Ibland när det inte blir några rester kvar från helgen eller när vi lagar mat som inte är lätt att värma. Det hände nu i helgen så jag fick slänga ihop något av det som fanns i kylskåp och skafferi till veckans matlådor. Jag har kollat in liknande recept innan men inte fått till mig att göra de men nu […]
Barnen giller Hönös jollekaka och när jag såg att Fredriks fika hade testat baka de var jag bara tvungen att testa även jag. Degväsksan görs på havregröt vilket var ett nytt sätt för mig att starta en deg på. Resultatet blev dock väldigt, det är inte sista gången jag bakar dessa, jag baka med vetemjöl special. De blev lite mörka […]
Vad kan man göra med falukorv om man vill testa något nytt? Ofta när vi har falukorv blir det antingen korv stroganoff, Ugnsbakad eller vanlig stekt falukorv, men i veckan hittade jag en version jag aldrig har testat innan. Falukorvskebab, hur gott låter inte det? Jag valde att servera rätten med pommes frites, sallad, gurka, röd lök och mild kebabsås. […]
Jag gillar att testa nya saker att laga, ibland blir det bra och ibland blir det mindre lyckat. Här försökte jag göra en kombination av smaksatt stekt ris och falukorv som halva familjen gillade men övriga två gillade inte rätten. Fördelen är att det blir många lunchlådor att ta med till jobbet vilket är en del av varför jag lagar […]
I helgen åt vi tacos som så många andra, det blir alltid en massa tacofärs kvar oavsett hur lite jag steker upp. Idag ville jag ha rester på tacofärs så det skulle bli rester. Receptet i sig är gjort efter eget huvud på vilka smaker som passar ihop, här kombineras tacofärs med majs, paprika, ris, japansk soja och fond. 500 […]
Nytt jobb till veckan firades i dagarna två, igår lyxig fika på kvällen och idag fläskfilé till lunchen. Receptet var tänkt att göras på nyår men det passade bra även idag. Receptet hittade jag på köket.se och det är Catarina König som lagt upp det. Jag brukar inte ha sås när jag serverar potatisgratäng men det passade riktigt bra till […]
