Innan sommaren skaffade vi en airfryer både för att använda i matlagningen men även för att barnen ska kunna tillaga något lätt när de kommer hem och är hungriga. Hittills har det mes blivit klyftpotatis och pommes frites som har gjorts i den men nu tänkte jag sätta den lite mer på prov. Så det blev köttbullar tillagade i Airfryern, […]
Receptet kommer från Dante Zia och är då på savojkål, jag hade bara färsk vitkål så det fick bli det istället. Jag hade heller inget vitt vin utan istället blev det en torr äppelmust. Receptet ligger på köket.se och jag älskar att laga denna sortens mat och ha med till matlådor. Då får jag laga den maten jag själv vill […]
Jag fick tips på jobbet om smaksättning på korv stroganoff och idag på midsommardagen kändes det som en lagom avancerad rät att göra i värmen. Jag använder alltid dill i min korv stroganoff vilket var det första tipset jag fick på jobbet, det andra var att smaksätta med senap. Tipset var på att använda 1 msk av tre olika sorters […]
Ibland är det kul att överraska kollegorna med lite fika 200 gram smör2 tsk mortlad kardemumma2 dl strösocker3 ägg2,5 dl vetemjöl Topping:50 gram rumsvarmt smör2 msk strösocker2 tsk vaniljsocker1 ½ msk kanelpärlsocker Sätt ugnen på 200 °, spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, cirka 20 cm i diameter. Smörj och bröa kanterna. Smält smöret i en rymlig kastrull, dra av från plattan. […]
Då var det dags för recept nummer 1 000 här på bloggen, det har tagit lite tid att komma hit. Senaste åren har det jag inte testat lika många nya recept som jag gjorde innan, det beror både på ändrad arbetssituation och att familjen är mer delaktig och ger förslag på vad jag ska laga och baka. Idag hjälpte jag […]
Då har även vi skaffat Airfryer och idag testade jag använda den för första gången. Jag är ingen stor älskare av kokt potatis utan letar länge och väl efter andra sätt att tillaga just potatis. Med maskinen följde en lite enkel instruktion hur man tillagar olika rätter, det jag hittade där var frysta klyftpotatis. Jag hade dock tanken att använda […]
