Fisk

Matrecept som har fisk som huvudingrediens

Fiskgratäng med dillsås

Efter felräkning på mängden potatismos som skulle gå åt till familjen på middagen hade jag en hel matburk full med potatismos. Jag hatar att slänga mat även om den blir kompost, så vad kan man testa att laga med överbliven potatismos? Jag har ett par gånger försökt utan någon framgång att steka potatisplättar på potatismos så jag ville testa något […]

Fiskgratäng med dill och räksås

Jag har en förkärlek till husmanskost och vardagsmat, visserligen gillar jag att gå “all-in” ibland och göra festmåltider med. Men riktigt vällagad husmanskost kan vara så underbart gott och genom att introducera dessa rätter för barnen hoppa s jag kunna föra de vidare till nästa generation. Tyvärr föll inte denna fiskgratäng i barnens gillande, men skam den som ger sig […]

Hemmagjorda fiskpinnar

Jag ser på rätt många olika matprogram både på tv och via olika streamingtjänster för att finna inspiration och recept att prova. Under hösten 2019 hittade jag en ny favorit som jag med stor entusiasm följde i svt och även deltagarna på instagram. Programmet är Timjan, tupp & Tårta med Lisa Lemke som programledare och hennes två ständiga kollegor Sandra […]

Toast Skagen

En klassisk förrätt som passar ihop med de flesta huvudrätter, det viktigaste är inte löjrom utan bra ingredienser i övrigt. Då blir den lika god även utan löjrom på toppen. 2 msk majonnäs 3 msk gräddfil 100 gram räkor 2 msk dill 2 msk rödlök 4 skivor formbröd 100 gram löjrom (alt. stenbitsrom) 4 skivor citron Blanda majonnäs, gräddfil, grovhackade […]

Janssons frestelse

En klassiker som är en grundpelare på julbordet, numera med alla olika sorters laktosfria och mjölkfria alternativ kan alla få uppleva den underbara smaken som bara en god Janssons frestelse kan ge. 10 potatisar1 gul lök1 burk ansjovis3 dl gräddeStröbrödSaltSmör Strimla löken fint och stek den i smör tills den blir gyllene, häll upp löken på en tallrik och låt […]

sv_SESwedish
sv_SESwedish