Maträtter där kött ingår, oavsett om det är nöt, gris eller lamm
Innan sommaren skaffade vi en airfryer både för att använda i matlagningen men även för att barnen ska kunna tillaga något lätt när de kommer hem och är hungriga. Hittills har det mes blivit klyftpotatis och pommes frites som har gjorts i den men nu tänkte jag sätta den lite mer på prov. Så det blev köttbullar tillagade i Airfryern, […]
Jag fick tips på jobbet om smaksättning på korv stroganoff och idag på midsommardagen kändes det som en lagom avancerad rät att göra i värmen. Jag använder alltid dill i min korv stroganoff vilket var det första tipset jag fick på jobbet, det andra var att smaksätta med senap. Tipset var på att använda 1 msk av tre olika sorters […]
Ibland när jag lagar mat så blir det inget kvar att ta med i lunchlådorna veckan efter eller så har vi inte lagat någon mat under helgen som blir bra att värma till veckan. I helgen blev det inga rester kvar vilket även ger möjligheten att laga sådan mat som jag själv gillar lite extra. Nu fick det bli en […]
Ibland när det inte blir några rester kvar från helgen eller när vi lagar mat som inte är lätt att värma. Det hände nu i helgen så jag fick slänga ihop något av det som fanns i kylskåp och skafferi till veckans matlådor. Jag har kollat in liknande recept innan men inte fått till mig att göra de men nu […]
Vad kan man göra med falukorv om man vill testa något nytt? Ofta när vi har falukorv blir det antingen korv stroganoff, Ugnsbakad eller vanlig stekt falukorv, men i veckan hittade jag en version jag aldrig har testat innan. Falukorvskebab, hur gott låter inte det? Jag valde att servera rätten med pommes frites, sallad, gurka, röd lök och mild kebabsås. […]
Jag gillar att testa nya saker att laga, ibland blir det bra och ibland blir det mindre lyckat. Här försökte jag göra en kombination av smaksatt stekt ris och falukorv som halva familjen gillade men övriga två gillade inte rätten. Fördelen är att det blir många lunchlådor att ta med till jobbet vilket är en del av varför jag lagar […]