Kött

Maträtter där kött ingår, oavsett om det är nöt, gris eller lamm

Korvkottar

Lördag och en slapp dag för familjen Bråberg, då faller jag ofta tillbaka till rätter som stora delar görs samtidigt i ugnen, så även denna lördag. Receptet kommer från Jennys matblogg och jag har haft det på lut ett bra tag nu, idag kändes det som helt rätt tillfälle att laga rätten. Hela familjen älskade den och det var ett […]

Vitkålslasagne

Ibland är det kul att testa på lite nya recept bara för att se vad resultatet blir, så blev det denna söndagen. I veckan hade frun som förslag att vi skulle testa vitkålslasagna som hon hade sett i en tidning eller på något matlagningsprogram. Jag letade runt lite med hjälp av Google och hittade först ett recept som såg bra […]

Lågtempererad fläskytterfilé med citronmarinerade rotfrukter och örtsås

Söndagsmiddag och en middag där det mesta sköter sig själv, det är sådan mat jag gillar att laga på helgerna till familjen. Just nu är rotfrukter extra billigt och då kan man passa på att lyxa till det. Idag blandade jag potatis, rödbetor, morötter, kålrot och rotselleri. Receptet hittade jag på Mytaste.se, de har i sin tur hittat det på […]

Pulled pork grundrecept

Vi har nu ett par gånger gjort pulled pork med underbart resultat, barnen älskar det och det blir alltid en massa över till veckans matlådor till jobbet. Receptet jag brukar använda är en kombination av ett recept från Scan, en barbecue rub från bbqlovers och min egen version av tillagning. Jag skriver ner både tillagningen som Scan anger den och […]

sv_SESwedish