Kött

Maträtter där kött ingår, oavsett om det är nöt, gris eller lamm

Bråbergs köttfärslimpa

Jag har gjort ett par olika köttfärslimpor och haft med här på bloggen och nu har det kommit till den punkten att jag ville testa mina kunskaper och göra en egen version av köttfärslimpa. Jag har blandat min egen kunskap och inspirerats av de recept jag testat och slutligen av de köttfärslimpor jag ätit hos släkt och vänner. Jag kombinerar […]

Pasta med korv och parmesan

Påfyllning av lunchlådor till jobbet i kombination med kylskåpsrensning blev denna lilla snabba rätt, gjord på slattar och grundråvaror. Jag gör ofta pastarätter till jobbet då jag inte gillar smaken av potatis som har värmts i mikrovågsugn, pastan brukar även ta till sig mer smak dag två och tre. Här är det resterna från söndagens kvällsmat i form av stekt […]

Kasslergratäng med smak av pizza

Med bra pris på kassler kände jag att det var dags att testa detta recept som jag har sparat undan ett bra tag nu. Kombinationen med kassler, oregano, basilika chilisås och vitlök blir helt underbar, barnen var lite skeptiska tyvärr men det innebär ju bara mer till övriga familjens lunchlådor till veckan som kommer. Receptet hittade jag på Jennys matblogg, […]

Falukorvsgratäng

Falukorv är något vi ofta lagar mitt i veckan som en snabb kvällsmat och matlådor till jobbet dagarna efter, idag blev det även lördagens middag. Mycket på grund av att yngsta dottern ville ha något med potatismos och vi var inte sugna på köttbullar. Jag letade en stund på nätet innan jag hittade detta receptet på Coops hemsida, jag gjorde […]

Okonomiyaki

Vi har haft kanalen godare nu ett bra tag och jag har en förmåga att rätt ofta hamna där när jag slötittar på tv. För någon vecka sedan såg jag ett program om japansk streetfood och där visade de en kombination av omelett/pannkaka som översatt direkt till svenska betyder “Grilla/stek det du gillar”. Det finns hur många olika varianter av […]

Örtkryddade köttfärsjärpar

Hos oss brukar vi göra söndagsmiddagen till en liten fest, antingen med lite extra fin dukning eller med extra fin mat. Idag blev det örtkryddade köttfärsjärpar med råstekt skivad potatis, inget speciellt avancerat men ack så gott det var. Järparna stektes först och sedan gjordes såsen på de rester som fanns kvar i pannan, mot slutet fick järparna koka med […]

sv_SESwedish