Fläskfilé

Matrecept som innehåller fläskfilé

Ugnsstekt fläskfilé

Dagens middag blev denna underbart marinerade fläskfilé, en rätt som hela familjen gillar även då barnen gärna skär bort kanten efter bryningen i stekpannan. Fläskfilé passar ypperligt att göra i ugnen på full värme som i detta receptet eller på lägre temperatur och längre tid i ugnen. Fokus ska ligga på innertemperaturen på köttet och inte bara hur utsidan ser […]

Serranolindad fläskfilé

En underbar kötträtt som lyfter i smak av Serrano skinkan och sparrisen, denna går även utmärkt att göra lågtempererad för att få en mycket saftig och mör fläskfilé. 1 kg fläskfilé1 bunt färsk sparris8 skivor Serrano skinka Sätt ugnen på 225°, putsa fläskfilén, bryn den i en stekpanna och lägg den åt sidan att vila någon minut. Lägg upp de […]

sv_SESwedish
sv_SESwedish