Maträtter

Här finns alla maträtter samlade oavsett om det är med kött, fågel, fisk eller vegetarisk bas,

Bakpulverpizza

Fredag och arbetsveckan är slut, kvällsmaten på fredagar brukar vi göra något speciellt för att fira att det är helg. Oftast blir det dock pannkakor då barnen älskar det, ibland blir det buffé och ibland grillat. Just idag tänkte jag att vi kunde ha pizza, jag kom tyvärr på det för sent så jag hann inte göra en vanlig pizzadeg. […]

Kycklingbolognese

Detta är ingen regelrätt bolognese då den inte innehåller morot, rotselleri eller vin, den innehåller istället palsternacka och balsamvinäger. Det som är viktigast är att det är ingen köttfärssås utan det ska verkligen vara en ragu, en köttgryta som ska få koka under lång tid för att smakerna ska komma fram mer. Denna rätt är heller inte gjord på högrev […]

Finsk laxsoppa

Idag var det äldsta dotterns tur att välja mat och hon ville ha lax. Dagen bjöd på solsken och vackert väder när man tittade ut men det blåste förfärliga vindar ute som gjorde att man helst ville vara inne. Som tur var hade jag receptet till denna finska laxsoppa liggande, Lohikeitto på finska som betyder krämig laxsoppa. Soppa för mig […]

Bråbergs köttfärslimpa

Jag har gjort ett par olika köttfärslimpor och haft med här på bloggen och nu har det kommit till den punkten att jag ville testa mina kunskaper och göra en egen version av köttfärslimpa. Jag har blandat min egen kunskap och inspirerats av de recept jag testat och slutligen av de köttfärslimpor jag ätit hos släkt och vänner. Jag kombinerar […]

Pasta med korv och parmesan

Påfyllning av lunchlådor till jobbet i kombination med kylskåpsrensning blev denna lilla snabba rätt, gjord på slattar och grundråvaror. Jag gör ofta pastarätter till jobbet då jag inte gillar smaken av potatis som har värmts i mikrovågsugn, pastan brukar även ta till sig mer smak dag två och tre. Här är det resterna från söndagens kvällsmat i form av stekt […]

Kasslergratäng med smak av pizza

Med bra pris på kassler kände jag att det var dags att testa detta recept som jag har sparat undan ett bra tag nu. Kombinationen med kassler, oregano, basilika chilisås och vitlök blir helt underbar, barnen var lite skeptiska tyvärr men det innebär ju bara mer till övriga familjens lunchlådor till veckan som kommer. Receptet hittade jag på Jennys matblogg, […]

sv_SESwedish