Kycklingfärs

Alla recept som görs på kycklingfärs samlas här

Pastagratäng på kycklingfärs

Söndagsmiddag och planering för matlådor till jobbet brukar bli pasta för oss, även så denna söndag. Jag gillar att plocka fram gjutjärnsgrytan och sakta koka ihop en härlig pastarätt och att sedan gratinera den i ugnen höjer bara nivån av smaker. Här kombineras parmesan med gratängost i gratineringen som blandas med crème fraiche innan formen åker in i ugnen. Receptet […]

Kycklingbolognese

Detta är ingen regelrätt bolognese då den inte innehåller morot, rotselleri eller vin, den innehåller istället palsternacka och balsamvinäger. Det som är viktigast är att det är ingen köttfärssås utan det ska verkligen vara en ragu, en köttgryta som ska få koka under lång tid för att smakerna ska komma fram mer. Denna rätt är heller inte gjord på högrev […]

Pasta Carbonara med kycklingfärs

Ett recept som kombinerar både lite kylskåpsrensning och lite av inköpen från gårdagen, receptet hittade jag för ett tag sedan när jag letade recept. Jag försöker ha lite olika förslag på nya rätter att plocka fram till helgen när hela familjen är hemma och gärna maträtter som kan bli lunchlådor till veckan som kommer. När det kommer till Carbonara så […]

sv_SESwedish