Recept på maträtter som bara innehåller grönsaker och frukter
Liten mellandag på semestern med en del möten inbokade på eftermiddagen så jag ville ha en snabb och smidig lunch. Här hemma hos oss älskar barnen pannkakor och plättar så det blir ofta en rätt vi återkommer till. Jag ville idag dock testa något nytt istället för de recepten jag redan har här på pannkaka. Efter en stunds letande hittade […]
Sommar, semester och barnen har sommarlov, vad kan man göra som är både gott och någorlunda enkelt? Barnen ville idag ha pannkakor till middag men jag ville testa göra något nytt och jag såg detta receptet på Facebook under helgen. Så det fick bli fluffiga plättar från Lindas Bak- & matskola, hon kallar de pannkakor men jag föredrar att kalla […]
Dagens middag blev köttbullar med potatismos och som vanligt blev det potatismos över. Jag har ett par gånger med varierat resultat gjort potatisplättar som kvällsmat men idag ville jag göra något annat. Jag kollade runt en del och funderade lite på att baka frallor med potatismjöl men jag hittade inget bra recept. Efter lite letande hittade jag detta receptet på […]
Med lite rester i kylen kunde denna lilla smakrika rätt lagas till middag idag, riset blev över sedan igår och övriga ingredienser blev det som fanns i kylskåpet. Strimlade morötter, strimlade sockerärtor, finhacka salladslök och ägg tillsammans med ägg. Enkelt, väldigt gott och nyttigt. Barnen gillade maten delvis så det blev en del kvar att ha med i matlåda till […]
Jag är inte bra på att laga vegetarisk mat, jag känner personligen att det saknas något och jag får inte den tänkta mätthetskänslan. Men ibland försöker jag variera mig och här har jag gjort ett försök att göra en krämig välsmakande vegetarisk pasta. Jag valde ut ingredienser som jag vet fungerar tillsammans och resultatet blev klart över förväntan. 400 gram […]
Lördag och planen var att börja plocka fram utemöbler och försöka få till vår balkong, därav planerades en snabb och enkel rätt. Nu blev vädret inte vad som hade lovats och vi valde att bara plantera det vi hade köpt i de krukor de ska vara i och sedan fick det räcka. Maten var planerad sedan innan så den blev […]