Brödkakor

Recept på brödkakor i alla dess olika former

Dopp-i-grytan-bröd

I morgon blir det traditionsenligt dopp i grytan här hos oss, till det bakar jag alltid bröd att doppa i skinkspadet. Jag har varierat lite olika sorter utan att hitta ett som blivit perfekt. I år blir det ett nytt recept som jag hittade trädgårdsbloggen Skillnadens trädgård som drivs av Sara Bäckmo. Enligt beskrivningen passar brödet lika bra till dopp […]

Bråbergs tekakor

Ett nytt försök att baka bröd på ett recept som jag själv har kommit på resulterade idag i väldigt goda fluffiga tekakor. Receptet är väldigt enkelt och följer de saker jag har lärt mig under åren som jag har bakat lite olika bröd.Välj mjöl med bra jäskraft – här har jag använt vanligt vetemjöl special.Baka med kall degvätska – istället […]

Saftiga tekakor

Jag har en del recept på tekakor här på bloggen men då jag gillar att testa nya recept för att se vad man kan väva in i bakningen så testar jag ofta nya recept. En del kommer med i bloggen, andra inte. Här är ett recept från Lindas bakskola & matskola som kombinerar tekakor med havregryn utan at det görs […]

Polarbröd

Priset på bröd bara fortsätter att stiga och jag kommer framöver baka mer bröd här hemma, både för att jag tycker det är roligt att baka bröd men också för att spara lite pengar. Det finns redan en hel del olika recept på allt från frallor via surdeg till ordentliga limpor här, fokus kommer mest ligga framöver på frallor och […]

Polarkaka

Polarkaka köper vi ibland för att lyxa till frukosten på helgen, barnen gillar verkligen dem och de är lätta att göra fina med sallad, tomat, gurka och andra pålägg. Jag hittade detta receptet i helgen på Lindas bak- & matskola och jag kunde inte motstå att prova receptet. Vanan trogen valde jag att göra degen på kall degvätska och skriver […]

Julbröd med rågsikt

Dopp i grytan är något vi äter varje år någon dag innan jul, traditionen har min fru tagit med sig och till dopp i grytan blir det potatismos, rödkål och grynkorv. Att hitta ett bra doppebröd har inte varit lätt då vi inte har lyckats få tag i det receptet hennes mormor bakade efter. Detta är försök två med ett […]

sv_SESwedish