En samling efterrätter som inte är så stora som tårtor utan som passar bra efter även en stadig lunch
Ibland är det kul att överraska kollegorna med lite fika 200 gram smör2 tsk mortlad kardemumma2 dl strösocker3 ägg2,5 dl vetemjöl Topping:50 gram rumsvarmt smör2 msk strösocker2 tsk vaniljsocker1 ½ msk kanelpärlsocker Sätt ugnen på 200 °, spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, cirka 20 cm i diameter. Smörj och bröa kanterna. Smält smöret i en rymlig kastrull, dra av från plattan. […]
Då var det dags för recept nummer 1 000 här på bloggen, det har tagit lite tid att komma hit. Senaste åren har det jag inte testat lika många nya recept som jag gjorde innan, det beror både på ändrad arbetssituation och att familjen är mer delaktig och ger förslag på vad jag ska laga och baka. Idag hjälpte jag […]
Äntligen påsk och långfredag, bortbjudna till goda vänner till en liten påskbuffé. Det var inte planerat från innan men jag kände att jag ville ha med något som kunde passa bra. Jag gör inte cheesecake så ofta då det blir alltid en massa över, men nu blev vi så många att det kändes helt rätt. Grunden till receptet kommer från […]
Barnen ville att vi skulle baka något att ha till fikat idag när det var farsdag, vår minsta älskar kladdkaka och hennes förslag var det som vann. Jag har en del recept på kladdkakor i bloggen men ville utmana mig själv lite så jag och yngsta dottern började leta recept. Efter ett tag hamnade vi på Norrmejerier och deras Chokladkladdkaka […]
Jag måste erkänna att jag har aldrig testat att göra vit kladdkaka, så fort kladdkaka efterfrågas hos oss är det choklad som önskas. Så nu när yngsta dottern fyllde år och ville ha en kladdkaketårta kände jag för att balansera all chokladsmak att det skulle vara bra med en ljus kladdkaka för at bryta av lite. Receptet kommer från Lindas […]
Vi funderade länge på vad vi skulle ha som efterrätt till vår påskbuffé men förra helgen såg vi Per Morberg göra chokladmousse och barnen blev väldigt nyfikna på det var. Så det fick bli Per Morbergs chokladmousse på hallonspegel till efterrätt, jag och mista dottern slog våra kloka huvud ihop och hon fick välja om hon ville ha mörk choklad […]