Knäckig hallonpaj

Det kändes som det var dags att baka en paj idag och det som fanns tillgängligt hemma var hallon, så det fick bli en knäckig paj med havregryn från köket.se. Resultatet blev en mycket fin paj, med lite knäckig smak i skalet, men inte hård som en vanlig knäckig paj. Idag använde jag frysta hallon vilka avger rätt mycket vätska, resultatet kanske blir helt olikt om man istället använder färska hallon.

Smarrig äppelkaka

Äppelskörden är stor i år och jag kände att en god äppelpaj till kvällsfikat denna fredag vore gott, satt och kollade runt lite på olika recept och hittade detta med kokos i som kändes lockande. Receptet kommer från bloggen GOURMETTJEJEN som drivs av Henrika Henningor. Äppelsorten är även denna gången min favorit Aroma.

Äppelpaj med flätat lock

Hösten är verkligen äppeltid och en härligt frasig äppelpaj kan ju aldrig bli fel till kaffet en lördagskväll. Denna paj är ett hopkok av lite olika recept och tankar men pajdegen kommer från ICA och fyllningen är gjord lite på måfå på vad som gick i formen. Jag hittade stora fina Aroma äpplen som jag hade i fyllningen och istället för vanligt strösocker hade jag i muscovadosocker i pajen. det blev en härligt knäckig smak i pajen.

Äpplepaj med mandelmassa och kokos

När det kommer till efterrättspajer brukar det för oss alltid bli en smulpaj, men idag tänkte jag testa på något nytt. Testa göra en paj som jag aldrig har gjort innan och när jag satt och letade recept hittade jag en massa olika varianter på äpplepaj som vi skulle göra idag. Till slut blev det denna som jag hittade på Allas hemsida.

Rabarberkaka med crumble

Har man bra tillgång till rabarber så kan man baka härliga pajer titt som tätt, jag gillar att prova lite olika recept och här kommer ett jag hittade i veckan. Receptet kommer från Smaskens

Rårörd vaniljsås

Till pajer hemma hos oss är det nästan alltid vaniljsås som gäller och här har jag hittat ett recept på bloggen Alla goda ting med en rårörd vaniljsås som blir väldigt god.