Övrigt

Övriga recept som faller under kategorien efterrätt

Chokladfluff

I dag var det födelsedag i familjen och tårtan som gjordes hade chokladfluff som fyllning, detta var första gången jag gjorde fluff på grädde och choklad och resultatet blev klart över förväntan. Chokladfluffen kan göras på vilken choklad som helst, nu ville jag ha lite sötare fluff så jag gjorde den på vanlig mjölkchoklad. Receptet hämtade jag från Snilleskök och […]

Pavlova med vaniljkräm och jordgubbar

En efterrätt som passar till de flesta tillfällen som ser mycket avancerad ut men som är relativt lätt att göra. Det man måste tänka på är tidsåtgången, baka gärna marängen dagen innan så den hinner torka riktigt ordentligt. Receptet hittade jag på Fridas bakblogg och den serverades som efterrätt på nyår, en perfekt avslutning på 2021 och en bra start […]

Vaniljkräm på mjölk

Vaniljkräm som kokas i flera omgångar på vaniljstång som kan användas till det mesta, just denna användes till nyårsaftons pavlova. Jag har redan ett recept på en vaniljkräm med grädde men jag ville testa en version och hittad denna på Allt om mat/Fridas bakblogg. Denna kokas först mjölk, vaniljstång och strösocker som sedan hälls över äggulor, majsstärkelse och strösocker som […]

Chokladmousse

Ibland lyxar vi till det lite extra med efterrätt på söndagarna och denna söndagen ville jag överraska med något jag aldrig gjort till familjen innan. Hela familjen gillar choklad och först tänkte jag göra chokladfondant, men efter lite letande hittade jag denna mousse istället. Receptet kommer från bloggen bara en kaka till och det blir en härligt mjuk och smakfull […]

Jorsgubbsparfait

För ett par veckor sedan gjorde jag chokladparfait och det föll i så god jord att jag var tvungen att pröva en till sort. Barnen älskar förutom choklad- och vaniljglass även jordgubbsglass, så det fick bli jordgubbsparfait. Receptet kommer från Norrmejerier, jag gjorde en liten ändring och använde istället för mosade jordgubbar lite av den jordgubbssylt jag kokade för några […]

Chokladparfait

Gjorde maränger i torsdags och hade en del äggulor att ta hand om, leta en del och hittade relativt snabbt detta recept på parfait som såg lockande ut. Barnen såg lite skeptiska ut när jag blandade en smet som jag hällde i en sockerkaksform och frös in, resultatet blev dock väldigt bra och detta kommer att testas igen fast med […]

sv_SESwedish