Vegetariska förräter
Vi fick tag i nyplockade kantareller i veckan och jag funderade vad man kunde göra med de, barnen var inte så intresserade och det var inte mycket kantareller vi hade. Valet föll på att göra kantarelltoast till mig och frun och vanliga toast med skinka och ost till barnen. Det fanns en uppsjö med olika recept men jag ville ha […]
Grissini eller helt enkelt brödpinne är en italiensk förrätt som serveras antingen att knapra på innan maten på restaurangen kommer eller som tilltugg till soppa. Vissa recept är relativt svåra med lång jästid men detta som jag hittade på Zeinas kitchen jäser bara i 20 minuter. Vi använde de både som tilltugg till maten och senare på kvällen som snacks […]
Jag vet inte om sallad är rätt ord eller om den borde heta rör istället, god är den vilket som och både lätt och snabb att göra. Mestadels har vi haft den som antingen förrätt eller som sallad att ha med till jobbet för att berika maträtten man valt från frysen för dagen. Receptet är ett eget efter inspiration av […]
Vi hade bestämt att vi skulle ha mat man kunde äta med fingrarna idag, mest för att barnen gillar det lite extra men det kan även vara en kul idé. Då blev valet att ha lite olika dippsåser och sedan rätter man kan dippa med, förutom gurkstavar och babymorötter blev det vårrullar och Chicken nuggets. Receptet på dessa vårrullar hittade […]
Att sätta ihop en 3-rätters middag till nyår kan vara en relativt stor utmaning om alla ska kunna/vilja äta av alla delarna. Som småbarnsförälder blir man ibland lite hindrad i de val man gör till maten men till dagens nyårsmiddag hade jag hittat en bra kombination av rätter. Förrätten blev dessa äggmoln som efter lite extra kryddning var riktigt goda […]
Swedish 