Kyckling

Alla maträtter som görs med kyckling som bas samlas här

Helstektkyckling med gräddsås

Enligt texten i receptet jag hittade på ICAs hemsida så är detta ett recept från 50-talet, det enda som i texten får mig att ana att det stämmer är avsaknaden av modernare kryddor. Här är det salt, peppar och hönsbuljongtärning som sätter smak på hela rätten. Men vilken upplevelse, perfekt mjukt och saftigt kött, en sås som lyfter rätten till […]

Orange Chicken

Friterad kyckling som serveras i en apelsinsås med ris, sesamfrö och salladslök, så enkelt och gott, en härlig asiatisk rätt man aldrig blir trött på. Med relativt enkla ingredienser kan man få till en välsmakande kinesiskt rätt hemma och behöver inte beställa den på restaurang. Jag fick tag i färdig delad kyckling som jag använde denna gången, storleken på bitarna […]

Kyckling och ris bakade i ugn

Ris, kyckling och kryddig tomatsås som allt blandas i samma gryta för att tillagas i ugnen, det kan inte bli en bättre söndagsmiddag. Dessutom smakade den oerhört gott och kycklingen blev så där perfekt genomlagad och väldigt välsmakande. Receptet hittade jag hos Zeina Mourtada och hennes Zeinas kitchen, en blogg jag ofta besöker både för recept men även för ren […]

Kyckling garam masala

Ledig helg och början på semestern med nära 30 grader mitt på dagen, vad gör man då till middag? Jag valde det snabba alternativet och vi hade lätt lunch med sallad, gurka, mackor och kräm, med det valet var kvällsmaten desto viktigare. Jag hade kyckling och crème fraiche hemma så jag funderade på om jag skulle ta och göra en […]

sv_SESwedish