Paj

Här samlas alla pajer med frukt i, en härlig mix av olika recept på smulpaj och knäckig paj

Knäckig blåbärspaj

Efter en dag med långa möten på jobbet kändes det som en paj skulle sitta bra till kvällsfikat. Vi hade ingen frukt hemma och den som fanns kvar i butiken var inte inspirerande, det fick bli plan b. Sommarens jordgubbar och blåbär plockades fram ur frysen för att bli paj, då saknades bara ett recept att använda. Camilla Hamid som […]

Drottningpaj med smultäcke

Jag fick en julklapp som jag ännu inte har testat, en ny pajform med perforering som ska ge frasigare pajbottnar, vi gör för det mesta efterrättspajer som inte har någon botten. Idag kände jag att det kunde vara dags och när jag tittade i frysen hittade jag både blåbär och hallon, jag ville göra pajen lite extra lyxig så jag […]

Lisa Lemkes smulpaj

Ett av mina favoritprogram på svensk tv de sista åren var Tupp, timjan och tårta som sändes från grannsamhället Falkenberg där Lisa Lemka hade besök av Zeina Mourtada och Sandra Mastio med gärster. Jag har flera recept liggandes som ska testas men det har inte riktigt blivit av ännu. Idag ville frun ha paj när barnen hade somnat och jag […]

Smulpaj med äpple och mandelmassa

Billiga fina äpplen i ett snötäckt Sverige en torsdag i januari kan bara betyda en sak… Äppelpaj! Det börjar bli en del recept på paj i bloggen nu och det börjar nästan bli svårt att hitta nya recept att testa. Vissa bakas om lite då och då men jag gillar att testa nytt så det blir oftast lite sökning innan […]

Knäckig äppelpaj med salt kolatäcke

Efter en dag med förändringar där vi började använda munskydd oavsett situation på jobbet kände jag att vi behövde en paj till kvällsfikat. Vi hade lite svenska äpplen kvar hemma som började bli lite mjuka som blev perfekta till pajen. Receptet hittade jag på Fridas bakblogg som finns på allt om mat. Kombinationen med salt i det knäckiga täcket blev […]

Världens enklaste äppelpaj

Efter en lite tråkig morgon där frun stukade sin fot rätt ordentligt när hon halkade på en parkering kände vi att trots planen att laga mer nyttig framöver så behövdes det lite paj när barnen lagt sig. Jag ville ha en snabb smakrik paj och letade direkt efter en äppelpaj med mandelmassa, ett av de första förslagen som kom var […]

sv_SESwedish