Paj

Här samlas alla pajer med frukt i, en härlig mix av olika recept på smulpaj och knäckig paj

Knäckig äppelpaj med kokos

Fortsatt bra tillgång av svenska äpplen och då gäller det att passa på, denna gången blev det sorten Discovery som jag fick tag i. Jag köpte de innan jag visste vad jag skulle göra med de, från börjar tänkte jag göra äppelmos men det blev till slut en knäckig äppelpaj. Receptet kommer från Receptfavoriter och där kallas den Farmors knäckiga […]

Äppelpaj med smörstekta äpplen

Fredag igen, veckoslut igen och dags för en liten äppelpaj till kvällens fika när barnen sover. Perfekt nu när det finns god tillgång på svenska äpplen, idag blev det äpplen av sorten Aroma. Idag ville jag göra en paj med lite ny spännande smak och började leta med hjälp av Google, efter en stunds letande hittade jag detta receptet på […]

Äppelpaj med rivna äpplen och knäckigt lock

Äpplen som behövde tas om hand idag då de började bli lite mjuka blev till underbar äppelpaj. Jag hade inte jättemycket med tid så jag letade direkt efter ett recept där man river äpplena istället för att klyfta de. Frun föredrar pajer med knäckigt skal så detta blev en perfekt kombination och resultatet blev en riktigt god paj. Idag hade […]

Smulpaj med det lilla extra

Nu börjar det komma mer och mer svenska äpplen på träden och då passar det ypperligt bra att laga en äppelpaj, denna med det lilla extra. Massvis med smuldeg, äpplen som är smaksatta med kanel och kardemumma och som lite extra sirap som ger en smak av kola och knäck. Receptet kommer från Zeinas kitchen där jag ofta sitter och […]

Knäckig blåbärspaj med vit choklad

När det är semester måste man få chans att lyxa till kvällsfikat även en måndag. Vi hade en hel del blåbär kvar efter helgen så det behövdes dessutom bara lite extra handling så fanns allt hemma. Receptet hittade jag på Hannas bageri som drivs av Hanna Rydström Noring. Kombinationen av blåbär, vit choklad och till det ett härligt kolasmakande knäckigt […]

Rabarberpaj med tosca

En ny leverans av rabarber i slutet av veckan blev idag till en underbar rabarberpaj, denna gången med ett härligt toscatäcke. Receptet hittade jag hos Fredriks fika och kombinationen av en frasig pajbotten, syrliga rabarber och en härligt knäckig tosca på toppen gav verkligen en underbar smakupplevelse. Rabarber är en av mina absoluta favoriter när det kommer till paj och […]

sv_SESwedish