Recept på olika sätt att tillaga potatis
Då har även vi skaffat Airfryer och idag testade jag använda den för första gången. Jag är ingen stor älskare av kokt potatis utan letar länge och väl efter andra sätt att tillaga just potatis. Med maskinen följde en lite enkel instruktion hur man tillagar olika rätter, det jag hittade där var frysta klyftpotatis. Jag hade dock tanken att använda […]
Nytt jobb till veckan firades i dagarna två, igår lyxig fika på kvällen och idag fläskfilé till lunchen. Receptet var tänkt att göras på nyår men det passade bra även idag. Receptet hittade jag på köket.se och det är Catarina König som lagt upp det. Jag brukar inte ha sås när jag serverar potatisgratäng men det passade riktigt bra till […]
Jag gillar inte vanlig kokt potatis, jag gör allt för att tillaga potatis på andra sätt de gånger vi ska äta potatis. Detta recept har blivit en favorit här hemma den senaste tiden, receptet kommer från Allt om mat där Madame Edith delar detta recept. Det var ett väldigt smidigt sätt att göra råstekt potatis istället för att steka de […]
Dagens middag blev köttbullar med potatismos och som vanligt blev det potatismos över. Jag har ett par gånger med varierat resultat gjort potatisplättar som kvällsmat men idag ville jag göra något annat. Jag kollade runt en del och funderade lite på att baka frallor med potatismjöl men jag hittade inget bra recept. Efter lite letande hittade jag detta receptet på […]
Jag såg detta recept i flödet på Facebook i veckan och blev nyfiken på att testa det, resultatet höll inte ihop lika bra som på bilderna som finns hos Niinis där jag hittade receptet, kan vara för att min mandolin skivade potatisen lite för tjockt. Smakerna satt perfekt, kanske skulle jag ha haft i lite mer mozzarella i rullen men […]
Jag brukar testa lite nya recept varje jul för att förfina mina kunskaper och se vad man kan lägga till på julbordet. Flera år var det olika sorters sillinläggningar som jag testade men med bara några enstaka som gillar sill blev det oftast en del rester att ta hand om. I höstas hittade jag boken ”Min barndomsjul – Astrid Lindgrens […]