Potatis

Recept på olika sätt att tillaga potatis

Krämig köttfärslåda

En av de saker som vi ofta lagar är rätter med köttfärs, sedan försöker vi variera så det inte alltid blir blandfärs utan mer och mer så lagar vi mat på kyckling och kalkonfärs. Här är ett recept jag hittade för ett bra tag sedan på Niiinis kitchenlife som jag har haft i beredskap. Idag efter vi kom hem från […]

Krämig potatisgratäng på mjölk

Söndagens middag räckte inte till så många matlådor som jag hade hoppats på så jag fick kolla vad som fanns färdigt i frysen. Det saknades fortfarande en del matlådor, som tur var så hittade jag lite av köttbullarna vi gjorde till jul med vitlök och ansjovis, Till detta blev det en enkel potatisgratäng där potatis och lök kokas lite i […]

Kraschad potatis med vitlökssmör

Jag gillar att testa nya saker att laga och speciellt när det gäller potatis, jag är verkligen inte förtjust i kokt potatis. Har fått det för mycket under uppväxten och ofta var det dåligt kokt, dåligt saltat och tråkig konsistens. När vi ska ha potatis här hemma brukar jag försöka alternera mig och göra nya saker, under gårdagen satt jag […]

Rårakor

En lyxig förrätt som även passar som lunch eller middag, snabb att göra och dessutom med en härlig smak. Idag var det fredag och jag ville lyxa till det lite på kvällsmaten, jag har haft detta recept liggandes ett bra tag men inte haft en tanke på att testa det. Idag hade vi en del potatis liggandes som behövdes tas […]

Fläskfilémedaljonger på potatisbädd

Söndagsmiddag och jag testade att göra ett eget recept denna helgen, denna gången blev det skivade potatis med fläskfilémedaljonger. Här kombineras ugnsstekt potatis med fläskfilé som först får lite stekyta för att sedan köras det sista tillsammans med potatisen. Till detta blev det en gräddsås som baserades på resterna i stekpannan efter fläskfilén, allt för att ta till vara s […]

sv_SESwedish