Potatis

Alla olika recept på vad man kan göra med potatis samlas här

Rårakor

En lyxig förrätt som även passar som lunch eller middag, snabb att göra och dessutom med en härlig smak. Idag var det fredag och jag ville lyxa till det lite på kvällsmaten, jag har haft detta recept liggandes ett bra tag men inte haft en tanke på att testa det. Idag hade vi en del potatis liggandes som behövdes tas […]

Pommes frites

Barnen önskade maten denna helgen och lördagens mat blev hamburgare med pommes frites. Jag kunde ju ha varit lat och köpt färdiga pommes frites och gjort i ugnen men jag gillar att testa nya saker och att utmana mig själv. Denna gången blev det att först göra pommes frites och sedan fritera de i en kastrull på spisen.Visst kan man […]

Rostade potatismynt med olja och örter

Jag gillar inte vanlig kokt potatis, tycker inte det smakar speciellt mycket oavsett hur mycket man kryddar. När det är rätter som passar bäst med potatis försöker jag istället laga lite olika varianter på potatisrätter. I helgen var det en rätt som passade bäst med potatis men absolut inte kokt potatis, jag letade en stund innan jag hittade denna rätt […]

Krämig potatisgratäng

En lite mer lyxig krämig potatisgratäng som passar till de flesta rätter, kombinationen av grädde och crème fraiche ger en både söt och syrlig smak i potatisgratängen. Detta receptet hittade jag på Fridas bakblogg som finns på Allt om mats hemsida. Jag gjorde portionsskålar till familjens medlemmar så jag skriver upp tiderna både för vanlig gratäng men även de portionsskålarna […]

Gratinerat potatismos

Efter lördagens middag fanns det en del potatismos över och jag har en längre tid haft detta recept på lut inför den situationen. Receptet hittade jag i höstas och har haft det i åtanke flera gånger. Då har det inte blivit tillräckligt mycket potatismos över för att kunna göra rätten men i helgen fanns det tillräckligt med rester. Receptet hittade […]

Kraschad potatis i ugn

Jag gillar att testa göra potatis på lite olika sätt, jag har väldigt svårt för vanlig kokt potatis utan vill gärna ha någon annan variant. Inför dagens middag satt jag och kollade runt på lite olika sidor och efter ett tag hittade jag detta receptet på Zeinas kitchen som jag bara var tvungen att prova. Att först koka potatisen för […]

sv_SESwedish