Maträtter där huvudingrediensen är fågel av något slag.
Detta är ingen regelrätt bolognese då den inte innehåller morot, rotselleri eller vin, den innehåller istället palsternacka och balsamvinäger. Det som är viktigast är att det är ingen köttfärssås utan det ska verkligen vara en ragu, en köttgryta som ska få koka under lång tid för att smakerna ska komma fram mer. Denna rätt är heller inte gjord på högrev […]
Detta är ett recept som jag hittade i veckan när jag spanade efter mat att laga till helgen, jag tycker pasta passar perfekt att servera här hemma och rätten blir ju bara bättre efter ett par dagar när man har resterna till jobbet. Receptet hittade jag på Coops hemsida och blev en riktigt god pasta, jag fick inte tag i […]
Att kunna göra hela middagen samtidigt i ugnen är underbart och när resultatet blir helt underbar saftig kyckling med klyftpotatis kan det ju inte bli fel. Med väldigt enkla medel görs en välsmakande marinad som lyfter smaken med både syrlighet och rökighet. Såsen som görs på marinaden efter kycklingen är färdig i ugnen med crème fraiche blev även den väldigt […]
Ett recept som kombinerar både lite kylskåpsrensning och lite av inköpen från gårdagen, receptet hittade jag för ett tag sedan när jag letade recept. Jag försöker ha lite olika förslag på nya rätter att plocka fram till helgen när hela familjen är hemma och gärna maträtter som kan bli lunchlådor till veckan som kommer. När det kommer till Carbonara så […]
En härlig kycklinggryta med smak av lingon som är snabb att laga och där smakerna verkligen kombinerar varandra på rätt sätt. Rätten såg jag i mitt Facebookflöde för någon vecka sedan och sparade ner receptet bland mina andra sparade recept, jag hittade receptet på bloggen Lindasgoda. Jag serverade rätten med potatismoskulor, upplagda med hjälp av en glasskopa, och lingonsylt. Enkelt […]
Jag försöker lite då och då byta ut vanligt blandfärs med kycklingfärs men har på senaste tiden haft lite dåligt med recept att prova. Detta receptet hittade jag nu i veckan hos Niiinis kitchenlife och den såg verkligen lockande ut, receptet börjar rätt långt ner under bilderna på hennes nya spis. Jag gjorde en mindre ändring i receptet, barnen här […]
Swedish