Maträtter där huvudingrediensen är fågel av något slag.
Åter dags att båda laga lunch åt familjen och samtidigt få till lite matlådor att ta med till jobbet. De senaste veckorna har jag gjort en hel del maträtter som jag vet att familjen gillar under helgerna men nu ville jag testa något nytt. Detta är ett första försök till att göra kyckling teriyaki, receptet kommer från ICA och hade […]
Idag var det planerad lek med kompisar för yngsta dottern så jag ville göra något jag vet döttrarna gillar men som även var smidigt. Valet för på att göra egna Chicken nuggets och tillaga de i Airfryern, till det serverade vi bearnaisesås och pommes strips både chicken nuggets och pommes strips tillagdes i airfryern. Resultatet blev väldigt bra, kanske ska […]
Receptet kommer från Dante Zia och är då på savojkål, jag hade bara färsk vitkål så det fick bli det istället. Jag hade heller inget vitt vin utan istället blev det en torr äppelmust. Receptet ligger på köket.se och jag älskar att laga denna sortens mat och ha med till matlådor. Då får jag laga den maten jag själv vill […]
Jag har sett många olika recept på krögarpanna och har en längre tid funderat på att testa det, dock använder jag inte alkohol i maten jag lagar. Så det blev en liten omarbetad version med kycklingfilé, champinjoner, gul lök, schalottenlök, dijonsenap och äppelmust. Resultatet blev väldigt lyckat och serverades med hasselbackspotatis och inlagd gurka. 600 gram kycklingbröstfilé250 gram champinjoner1 gul […]
Lucia och på dagens schema står det pepparkaksbak och saffransgifflar, då känns det skönt att lunchen var snabb och smidig. Jag har länge funderat på att göra detta recept för att se hur jag får ihop en smakrik rätt med bara en gryta. Till min hjälp hade jag min härliga gjutjärnsgryta som var en julklapp jag valde under åren jag […]
En väldigt enkel och smakrik köttfärsgratäng som bara tar 30 minuter att tillaga, perfekt efter en lång förmiddag i simhallen. Receptet kommer från Niiinis kitchenlife, hon använde nötfärs, jag hade kalkonfärs och resultatet blev väldigt gott. Resterna kommer bli perfekta som matlådor till jobbet under kommande vecka. 500 gram köttfärs (jag använde kalkonfärs)3 msk kalvfond2 msk tomatpure1 tsk torkad timjan1 […]