Alla recept som görs på kycklingfilé samlas här
Jag har sett många olika recept på krögarpanna och har en längre tid funderat på att testa det, dock använder jag inte alkohol i maten jag lagar. Så det blev en liten omarbetad version med kycklingfilé, champinjoner, gul lök, schalottenlök, dijonsenap och äppelmust. Resultatet blev väldigt lyckat och serverades med hasselbackspotatis och inlagd gurka. 600 gram kycklingbröstfilé250 gram champinjoner1 gul […]
Lucia och på dagens schema står det pepparkaksbak och saffransgifflar, då känns det skönt att lunchen var snabb och smidig. Jag har länge funderat på att göra detta recept för att se hur jag får ihop en smakrik rätt med bara en gryta. Till min hjälp hade jag min härliga gjutjärnsgryta som var en julklapp jag valde under åren jag […]
Söndag och hösten gör sig påmind med regn och kraftig vind, då passar det perfekt med en härlig gryta. Den skulle från början ha smaker från hösten men då äppelmusten var slut fick det bli en must med smak av äpple och rabarber. Resultatet blev riktigt bra och rabarberna gifte sig riktigt bra med äpple, dijonsenap och fond. till grytan […]
En enkel men väldigt välsmakande pastarätt blev söndagens lunch och även matlådor till veckan. Receptet kommer från Zeinas kitchen jag har en snarlik med sedan innan men denna blev så mycket bättre. Hela familjen älskade den och tog påfyllning, serverades med en enkel grönsallad till och blev en perfekt söndagslunch. Jag ändrade lite mängder och skriver här hur jag gjorde […]
Andra veckan efter semestern börjar imorgon, dags att laga mat som blir jättebra som matlådor. Jag föredrar att ha med pasta till jobbet då det blir gott även när man värmer maten. Jag ville ha en pasta som är båda smakrik men samtidigt inte för stark då en av döttrarna har lite svårt med för kryddad mat. Receptet hittade jag […]
Dags att börja göra matlådor igen efter fyra veckors ledighet, jag ville ha en pastarätt med mycket smak men som samtidigt var lätt att göra. Resultatet blev denna pasta där såsen görs på grädde som smaksätts med fond och soja. Resultatet blev väldigt lyckat och passade verkligen som matlåda då den nästan blev ännu godare dag två. 1 kg kyckling […]