Då har även vi skaffat Airfryer och idag testade jag använda den för första gången. Jag är ingen stor älskare av kokt potatis utan letar länge och väl efter andra sätt att tillaga just potatis. Med maskinen följde en lite enkel instruktion hur man tillagar olika rätter, det jag hittade där var frysta klyftpotatis. Jag hade dock tanken att använda […]
Ibland när jag lagar mat så blir det inget kvar att ta med i lunchlådorna veckan efter eller så har vi inte lagat någon mat under helgen som blir bra att värma till veckan. I helgen blev det inga rester kvar vilket även ger möjligheten att laga sådan mat som jag själv gillar lite extra. Nu fick det bli en […]
Ibland när det inte blir några rester kvar från helgen eller när vi lagar mat som inte är lätt att värma. Det hände nu i helgen så jag fick slänga ihop något av det som fanns i kylskåp och skafferi till veckans matlådor. Jag har kollat in liknande recept innan men inte fått till mig att göra de men nu […]
Jag gillar att testa nya saker att laga, ibland blir det bra och ibland blir det mindre lyckat. Här försökte jag göra en kombination av smaksatt stekt ris och falukorv som halva familjen gillade men övriga två gillade inte rätten. Fördelen är att det blir många lunchlådor att ta med till jobbet vilket är en del av varför jag lagar […]
I helgen åt vi tacos som så många andra, det blir alltid en massa tacofärs kvar oavsett hur lite jag steker upp. Idag ville jag ha rester på tacofärs så det skulle bli rester. Receptet i sig är gjort efter eget huvud på vilka smaker som passar ihop, här kombineras tacofärs med majs, paprika, ris, japansk soja och fond. 500 […]
Jag har sett många olika recept på krögarpanna och har en längre tid funderat på att testa det, dock använder jag inte alkohol i maten jag lagar. Så det blev en liten omarbetad version med kycklingfilé, champinjoner, gul lök, schalottenlök, dijonsenap och äppelmust. Resultatet blev väldigt lyckat och serverades med hasselbackspotatis och inlagd gurka. 600 gram kycklingbröstfilé250 gram champinjoner1 gul […]