Eget recept

Pasta med kalkonfärs, spenat, bacon och färska champinjoner

Efter att ha köpt hem lite kalkonfärs igen var det dags att testa min förmåga att sätt ihop en rätt med kalkonfärs som grund. Jag plockade lite av det som redan fanns i kylskåpet när jag planerade rätten och köpt sedan hem det som saknades i veckohandlingen. Smaksättningen blev salt, peppar, dijonsenap och lingonsylt samt en liten skvätt fond för […]

Hamburgare

Det finns en uppsjö varianter på hamburgare och fler introduceras lite då och då, jag äter inte hamburgare speciellt ofta och absolut aldrig från någon snabbmatskedja. Förra helgen frågade vår äldsta dotter om vi inte kunde äta hamburgare på en av dessa snabbmatskedjor, jag svarade att det blir bättre om jag gör hamburgare hemma vilket hon godtog. Så detta är […]

Indieninspirerad kyckling, potatis och blomkål

Idag ville jag göra mat som var enkel men som samtidigt blev väldigt god, smakrik och nyttig. Jag gillar att laga mat där alla ingredienser tillagas tills ammans och smaksätter varandra under tillagningen. Här är det kyckling, potatis, blomkål och gul lök som tillsammans med den indiska kryddan Garam masala rostas i ugnen tillsammans. Skyn som blir i botten av […]

sv_SESwedish