Italienskt

Pasta Carbonara

Det finns redan ett recept på Carbonara i receptsamlingen men den versionen är med grädde vilket är fel om man kollar vad som ska ingå i en Carbonara. detta receptet är en riktig Carbonara, jag fick bara försvenska det när jag gjorde maten då jag inte hade någon pancetta hemma utan bara bacon. Receptet hittade jag på köket.se och det […]

Ziti

Ziti är en ugnsbakad pastagratäng med köttfärssås, denna versionen kallas Zeinas Ziti och det är en version där man inte krånglar till det. Allt serveras tillsammans i en stor ugnsform och säg den familj som inte gillar ugnsbakad köttfärssås och pasta med ost. Smaken är helt bedårande god och med valet av ost kan man se till att rätten får […]

Cacio e Pepe

Eller som rätten heter på svenska – Pasta med parmesan och peppar – är en klassiker från Italien som tillagas på några minuter. Det är en extremt enkel rätt med bara fem ingredienser och den smakar underbart av pasta, peppar och parmesan. Receptet finns i lite olika varianter, detta hittade jag på svt.se och det visades i deras program Matmagasinet. […]

sv_SESwedish