Italienskt

Cacio e Pepe

Eller som rätten heter på svenska – Pasta med parmesan och peppar – är en klassiker från Italien som tillagas på några minuter. Det är en extremt enkel rätt med bara fem ingredienser och den smakar underbart av pasta, peppar och parmesan. Receptet finns i lite olika varianter, detta hittade jag på svt.se och det visades i deras program Matmagasinet. […]

Pasta Carbonara

En riktig klassiker som jag aldrig testat innan, resultatet blev bara glada miner och två mätta döttrar som gav tumme upp direkt. Att något så enkelt som spagetti, bacon, grädda, äggula och ost kan bli så uppskattat. Receptet finns i hur många olika versioner som helst och flera hävdar att den ska göra på ett visst sätt, jag är inte […]

sv_SESwedish