Kalkon

Maträtter som görs på kalkon kommer att samlas under denna etikett

Baconlindad kalkonfilé

Jag fick tag i kalkonkött förra veckan, en stor fin bröstfilé som jag gick och funderade länge på vad jag skulle göra med. Kollade lite i mina sparade recept men det var mer med kalkonfärs så jag började leta på internet istället. Efter en stund hittade jag detta recept på ICAs hemsida (fanns med i deras matkasse v. 19 2017), […]

Pasta med kalkonfärs, spenat, bacon och färska champinjoner

Efter att ha köpt hem lite kalkonfärs igen var det dags att testa min förmåga att sätt ihop en rätt med kalkonfärs som grund. Jag plockade lite av det som redan fanns i kylskåpet när jag planerade rätten och köpt sedan hem det som saknades i veckohandlingen. Smaksättningen blev salt, peppar, dijonsenap och lingonsylt samt en liten skvätt fond för […]

Kalkonwallenbergare

Söndag och efter lite koll i frysen blev dagens middag kalkonwallenbergare med gräddsås och pressad potatis. Jag har testar lite recept på kalkonfärs och jag gillar verkligen smaken, lite mer som viltkött i karaktären och så underbart mört och fint det blir. Receptet hittade jag på Mat med Karro som jag precis har hittat och jag har hittat bra inspiration […]

sv_SESwedish