Övriga bröd

Recept på bröd som inte passar under de andra underrubrikerna.

Hönökaka

Hönökaka är en av vår äldsta dotters favorit och hon äter hellre et än de bröd och frallor jag bakar numera. Jag har letat lite då och då efter ett recept på Hönökakan, men hittills har det inte sett rätt ut eller så har jag inte känt att jag vill testa receptet. Idag när jag satt och kollade vad jag […]

Frasig baguette

Jag har numera turen att sluta tidigt på fredagar och det känns som vardagslyx att kunna hinna hem och baka bröd innan det är dags för nattning av barnen. Idag blev det frasig baguette som ska ätas till lördagens pastarätt, detta recept har jag haft liggande ett tag men inte fått till det att baka det innan nu. Receptet hittade […]

Kalljäst baguette

Till helgens middagar passade det bra med baguette att antingen äta till eller att doppa i såsen och äta vid sidan om. Denna gången ville jag ha en baguette med lite knaprig yta och segt inkråm och efter lite letande hittade jag dessa på Fridas bakblogg som passade perfekt. Mina blev inte lika fina som de på bilderna men smaken […]

Baguette

Idag hade vi gulaschsoppa och till soppa gillar jag att baka baguetter, dessa blev inte direkt fina men de smakade precis så som de skulle. Receptet på dessa baguetter hittade jag på Lindas bakskola, perfekt med lätta bilder att följa. Som alltid bakade jag med kall degvätska och har skrivit ner receptet som jag gjorde det. 50 gram jäst5 dl […]

Jespers tunnbröd

Barnen här gillar tunnbröd och jag har kollat efter lite recept för att kunna göra egna, i veckan hittade jag en filmsnutt på svt.se där de bakade tunnbröd. Filmsnutten kom från Gomorron Sverige från 2017 och det är kocken Jesper Långström som delade receptet. Jag hade inga kokade kalla potatis så jag fick göra en ändring och körde med rågsikt […]

Tekakor

Tekakor har jag alltid gillat men har under dessa år som jag har börjat baka mer och mer inte hittat något bra recept att baka efter. Jag har testat lite olika varianter men resultatet har inte blivit det jag hade hoppats på, antingen har de blivit platta, för hårda eller smaklösa. Detta receptet hittade jag nerskrivet i ett anteckningsblock så […]

sv_SESwedish