Rotfrukter

Alla recept på vad man kan göra för tillbehör med rotfrukter samlas här

Hasselbacksrödbetor

Hela familjen gillar rödbetor och förra veckan hittade vi en ny gårdsbutik som hade helt underbara rödbetor, jag har under veckan funderat på hur man skulle kunna använda de i matlagningen. Inte bara som del i ugnsrostade rotfrukter eller inlagda rödbetor, jag sökte runt ett tag och hittade hos Linnéas skafferi hasselbacksrödbetor som jag bara var tvungen att prova. Receptet […]

Dansk rödkål

För vår familj är rödkål och då speciellt dansk rödkål ett måste på julbordet. Vi bor i Halland och här är det grönkål som folk pratar om, en rätt som vi inte har på julbordet hos oss. Vi föredrar den danska versionen som är lite grövre hackad och inte innehåller sirap, receptet hittade jag denna gången på bloggen Susie i […]

Inlagda rödbetor

Ett tillbehör som ofta används i vår familj är skivade rödbetor, jag har länge funderat på om det är svårt att göra egna. Idag hade vi lite rödbetor kvar i kylskåpet som jag behövde ta han dom och med lite komplettering av nya rödbetor så fanns det tillräckligt att testa detta receptet. Det är hos Dansukker jag hittade receptet, det […]

Coleslaw

Ett klassiskt tillbehör till framförallt grillat men som även kan piffa upp en enkel matlåda till jobbet. Här gjord på ekologiskt odlad vitkål och morot, riktig Dijonsenap och majonnäs från Hellmann´s. Receptet kommer från Arla och ger en god härlig coleslaw som passar till det mesta i matlagningen. 200 gram vitkål2 morötter½ gul lök1 dl Crème fraiche½ dl majonnäs1 tsk […]

Ugnsbakade rotfrukter

Detta är ett perfekt recept att ha liggandes till middagar, speciellt om man serverar kött eller fågel. Man kan blanda och lägga till lite av varje men basen är potatis, rödbetor, rotselleri och kålrot. Idag hade jag även i morötter och sedan plockade jag den sista dillen och rosmarinen i landet och strödde över för att få lite mer smak […]

sv_SESwedish