Fläskfilé

Recept med fläskfilé som huvudingrediens

Fläskfilé med svamp

Ytterligare en härlig rätt som lagas i en och samma gryta, perfekt då man sparar på disk och allt får underbar smak när det får koka ihop. nu när hösten kommer så gillar jag att koka soppa och mustiga grytor och denna kommer definitivt göras igen. Underbar smak, lätt att göra och perfekt till matlådorna till veckan, svårt att toppa […]

Ölmarinerade fläskfilémedaljonger

När vi gör fläskfilé brukar det oftast bli helstekt i ugnen, men ibland vill man variera sig lite med. Detta receptet hittade jag av en slump när jag satt och kollade runt på lite receptbloggar och sidor. Att skära fläskfilén i bitar som marineras och sedan steks lät som något jag ville testa och hela familjen gillade maten vilket jag […]

Ugnsstekt fläskfilé

Dagens middag blev denna underbart marinerade fläskfilé, en rätt som hela familjen gillar även då barnen gärna skär bort kanten efter bryningen i stekpannan. Fläskfilé passar ypperligt att göra i ugnen på full värme som i detta receptet eller på lägre temperatur och längre tid i ugnen. Fokus ska ligga på innertemperaturen på köttet och inte bara hur utsidan ser […]

Serranolindad fläskfilé

En underbar kötträtt som lyfter i smak av Serrano skinkan och sparrisen, denna går även utmärkt att göra lågtempererad för att få en mycket saftig och mör fläskfilé. 1 kg fläskfilé1 bunt färsk sparris8 skivor Serrano skinka Sätt ugnen på 225°, putsa fläskfilén, bryn den i en stekpanna och lägg den åt sidan att vila någon minut. Lägg upp de […]

sv_SESwedish
sv_SESwedish