Söndag igen och med sjukstuga i hemmet där alla hostar, har feber och är snoriga ställer till en del utmaningar. Problemet med denna förkylningen är att smaken lyser med sin frånvaro, så det blev tillbakagång till enklare mat idag med smaker som fungerar ihop. Jag hade ett par olika recept förberedda men de får ligga kvar i lådan med recept […]
Lördag och det blev en dag full med regn och rusk, hösten är på antågande redan, som tur var hade jag planerat in en fin middag för dagen. Skinkschnitzel med klyftpotatis och gräddsås, till det serverades lite grönsallad, morötter och inlagd gurka. Jag fick tag i en fin skinkstek som jag skar i lagom tjocka bitar, ibland kan man även […]
Söndagsmiddag och vad passar bättre än skinkstek, här en saftig skinkstek som tillagas i ugnen med lök, morötter och äpplen och till det härlig kokt rödkål. Receptet hittade jag på köket.se och det är Per Morberg som lagt upp det, det finns även i hans bok “Morberg lagar husmanskost”. Kombinationen av den saftiga skinksteken, med såsen som är gjord på […]
Swedish 