Apelsin

Recept som innehåller apelsin på något sätt, antingen zest, saft eller kanderade småbitar.

Carnitas

För att bredda våra vyer lite mer blev det ingen standard tacos i fredags utan istället Carnitas idag, vad är då carnitas? Carnitas betyder “små bitar kött” och det är en mexikansk rätt som i tillagningen påminner om pulled pork. Fläskkarré som tillagas på låg värme under 3-4 timmar och som ger en helt underbar saftig och smakrik köttbit som […]

Apelsinkaka

En ny variant av sockerkaka här med smak av apelsin som bakas med neutral olja istället för smör. Detta är det första receptet jag provar från Roy Fares, fler kommer det säkert att bli då jag gillar det han brukar visa i sina program på tv. Receptet hittade jag på Vin & Matguiden och denna underbara sockerkaka bakade jag i […]

Ambrosiakaka

En gammal klassiker som inte är allt för vanlig numera, men en klassiker är ju alltid trevligt att baka. Grunden är en rätt fast sockerkaksbotten som täcks med en glasyr gjord på apelsinsaft och florsocker och garneras med syltade apelsinskal. Receptet kommer från tidningen Hembakat och resultatet blev riktigt bra, den kommer att tas med till mina kollegor på min […]

Apelsinsockerkaka

Sockerkaka med smak av apelsin, hur gott låter inte det? Jag har under några veckor funderat på att jag skulle ta och prova att baka denna version av vår älskade sockerkaka. Receptet kommer från Fredriks fika, där finns en receptsamling som jag har tagir stor inspiration från. 4 ägg3 dl strösocker1 tsk vaniljsockerSkal från en apelsin (bara det yttre, inte […]

sv_SESwedish