Hårda kakor

Alla hårda kakor oavsett storlek, form, färg eller smak salmas här.

Lyxiga maränger

Jag försöker lära mig att spritsa och övar så gott jag kan, idag blev det övning på maränger. Receptet hittade jag hos Brinken bakar och hon länkar vidare till Roy Fares bakbok för barn. Jag har inte boken så jag kan inte kolla om det stämmer tyvärr. Enligt beskrivningen skulle det bli kritvita maränger, jag halverade dock mängden florsocker då […]

Tant Harriets pepparkakor

Detta blir det tredje receptet på pepparkakor jag testar, årets nya recept blev jättegoda, men detta året lyckades jag inte kavla ut degen tillräckligt tunt vilket gav mjuka sega pepparkakor. Jag började leta efter ett alternativt recept och alla jag kollade med lovordade Tant Harriets pepparkakor, ett recept som kommer från boken “Vår kokbok” som KF provkök (numera Coop provkök) […]

Sveas cornflakeskakor

Härliga drömmar som här görs med cornflakes för en liten extra kick, jag har fått receptet från min mamma som i sin tur fick det från min mormors granne som hette Svea, därav namnet. Det finns säkert flera olika recept på dessa kakor då det i grunden är just drömmar, men jag skriver ner detta receptet och namnger de i […]

Maränger med choklad

Maränger i lite större storlek med underbar smält choklad i blev det som en bonus efter allt annat som bakades idag. Mycket för att det blev massvis med äggvitor över. Grunden blir den samma som marängerna jag gjorde till nyår, men med lite annan mängd råvaror och extra med chokladen. Det viktigaste när det kommer till maränger är att bunken […]

Maränger

Dessa maränger gjorde jag till en marängsviss, men de fungerar lika bra som dekoration på en tårta eller bara som fikabröd. Denna är snabb och enkel och receptet hittade jag på köket.se och det är ett recept från Per Morbergs bok “Maten, drycken och konsten att kombinera”. Underbar smet att spritsa och resultatet blev välsmakande fina maränger till nyårs efterrätten. […]

sv_SESwedish