Kalla rätter

De kalla rätterna på julbordet

Lingonsill

Att kombinera sill, lingon, morot och rödlök låter kanske udda, men kombinationen är helt underbar och syrligt matchas med sötman perfekt. Receptet hittade jag efter en stunds letande på receptfavoriter.se som drivs av kocken och matskribenten Henrik Mattsson. Grunden är här den vanliga 1-2-3 lagen med ättika, socker och vatten och sedan kan man välja att smaksätta sillen efter helt […]

Julskinka

Vissa saker på julbordet ändras från år till år, nya varianter tillkommer och andra försvinner. Men ett julbord utan julskinka (i någon form, man kan ju använda kyckling eller kalkon istället för kött) är inget julbord. Det är en tradition hos oss att koka skinkan och ha dopp i grytan någon dag innan jul med potatismos, rödkål och grynkorv till. […]

sv_SESwedish