receptfavoriter.se

Recept som kommer från sidan receptfavoriter.se som drivs av kocken och matskribenten Henrik Mattsson

Hallon- och blåbärspaj med vit choklad

Tisdag, chokladbollensdag och säsongsavslutning på Trädgårdstider, det ska u så klart firas med en paj. Idag fick jag inte tag i några fräscha rabarber utan fick plocka fram det som finns i frysen sedan förr året. Jag ville göra en paj med lite extra allt på och började leta recept på Google. Det första receptet jag hittade kom från receptfavoriter […]

Baconlindad fläskytterfilé

En perfekt rätt att ha som söndagsmiddag men som även passar underbart till matlådorna till veckan, kan det bli mycket bättre än så? Här kör jag fläskytterfilén utan att skära bort det lilla fettet som fanns inlindad i bacon utan ytterligare kryddor. Snabbt enkelt och så gott med råstekt potatis till och en härlig sås med massvis med champinjoner och […]

Remouladsås

En sås som passar lika bra till stekt som panerad fisk men även rostbiff. Remouladsås är om man kollar ingredienserna en smaksatt majonnäs, smaksättningen kommer från pickles, syltlök, curry och gurkmeja. Receptet hittade jag på receptfavoriter där matskribenten och kocken Henrik Mattsson delar med sig recept. ½ dl ättiksgurka½ dl syltlök1 dl pickles (inlags morot, blomkål och gurka)2 msk kapris […]

Kalljästa frallor med sesamfrön

Detta receptet hittade jag hos Henrik Mattsson och hans blogg receptfavoriter.se och det är egentligen ett grundrecept som man kan utgå från vid många olika tillfällen. I receptet finns beskrivning hur man gör frallor, baguetter och limpor. Jag väljer att göra frallor till jobbet nästa vecka och som alltid jäser jag degen i rumstemperatur med kall degvätska. Jag fick inte […]

Jordgubb & rabarbersaft

Jag fick med mig lite rabarber från en kollega på jobbet hem idag och med en massa jordgubbar i kylen blev det att koka lite saft. Jag utgick från ett recept jag hittade på receptfavoriter.se men jag tyckte mängden socker var lite hög så jag minskade den och jag gjorde den utan natriumbensoat. 3 liter jordgubbarcirka 500 gram rabarber7 dl […]

Jordgubbskaka

En kaka med färska jordgubbar som är kladdig i mitten och har knapriga kanter låter som en efterrätt helt i min smak. Resultatet blev lite som en kladdkaka i konsistensen med smak som påminde om kola, nästa gång kommer jag att blanda ut jordgubbarna med hallon då den blev lite i sötaste laget. Receptet kommer från sidan receptfavoriter.se som drivs […]

sv_SESwedish