Vi hade inget till kvällsfikat tinat så det blev att kolla lite i de recept som finns sparade som ska testas och då hittade jag detta. Sockerkaka med kardemumma, enkelt recept som barnen hjälpte till med och resultatet blev riktigt bra. Tyckte inte den blev så hög som jag hade hoppats på så det får bli dubbel sats nästa gång. […]
Det här är ett recept jag har haft liggande rätt länge och nästan glömt bort det, men idag när jag handlade såg jag att butiken hade fina morötter som vi hade till middagen och det blev lite kvar. Vill ju inte slänga det och kom på att jag hade sparat receptet. Receptet kommer från Lindas bakskola, en av mina större […]
Jag har gjort ett nytt försök att baka surdegsbröd och denna gången tog jag en genväg genom att köpa surdegsgrund i butiken, så detta receptet kommer från baksidan på surdegspaketet från Kronjäst. Detta bröd behövde ingen extrem jäsningstid och blev riktigt gott, ganska kompakt och litet trots att jag jäste det lite längre innan det skulle in i ugnen. Jag […]
Detta är min ultimata version av kanelbullar, bullarna blir lagom mjuka och smakar härligt och det är en av ingredienserna och två av momenten som gör att dessa blir extra bra. Istället för vanligt vetemjöl eller vetemjöl special använder jag bagerimjöl, Manitoba cream från Ramlösa kvarn sedan är de kalljästa under längre tid och smöret är rumstempererat istället för smält. […]
Kärt barn har många namn då dessa bullar även kallas vegabullar och örfilar. På finska heter de Korvpuusti och det betyder slag i ansiktet, kanske efter utseendet på bullarna. Degen i sig är en helt ordinär bulldeg som bakas på vetemjöl special, jag valde att byta ut den mot mitt standardmjöl när jag bakar bullar – Ramlösakvarns Manitoba cream, i […]
Jag fick tips på Instagram häromdagen på hur man enkelt kokar äppelmos som jag bara var tvungen att prova. Med en ingrediens, vad kan gå fel? 😉 Receptet kommer från L-thy på Instagram och jag som försöker minska våra barns sockerintag hoppar på direkt. Moset kokade jag på fina svenska äpplen av sorten rubinstar som är ett äpple som har […]
Swedish 