År: 2019

Maränger

Dessa maränger gjorde jag till en marängsviss, men de fungerar lika bra som dekoration på en tårta eller bara som fikabröd. Denna är snabb och enkel och receptet hittade jag på köket.se och det är ett recept från Per Morbergs bok “Maten, drycken och konsten att kombinera”. Underbar smet att spritsa och resultatet blev välsmakande fina maränger till nyårs efterrätten. […]

Croissant med ägg- & räkröra

I rätt många år har nyårsmenyn varit lika i vissa delar, en av dessa har varit förrätten som ofta blir Toast Skagen. I år ville jag testa på något nytt och letade bland bilder på Google efter förrätter till nyår. Jag fastnade rätt snabbt på denna rätt som jag hittade på allas hemsida. För att göra det till en lte […]

Croissanter

Croissanter är frasiga och luftiga smördegsknyten som kan vara lite svåra att baka hemma så de flesta köper färdiga i butik. Jag kände att jag ville testa att baka egna för att kunna göra en riktig lyxfrukost ibland. Detta receptet hittade jag på alltommat.se med en massa bilder på hur man går tillväga, dessa går att frysa in när de […]

Äggröra

En vanlig rätt man blir serverad när man äter hotellfrukost är äggröra, jag har haft svårt att få till en riktigt bra äggröra när jag har försökt innan. Resultatet har mer liknar omelett än äggröra vid mina tidigare försök. Detta receptet hittade jag på köket.se och resultatet blev en krämig välsmakande äggröra som till och med kan vara en av […]

Jordgubb- och hallonsmulpaj

Såhär efter jul är det skönt att återgår till vanlig mat och fika, jag älskar julen och all den goda maten men min mage mår inte riktigt väl av all den feta maten man äter. Idag blev det potatismos och panerad fisk till middag och nu på kvällen blev det en härlig smulpaj med hallon och jordgubbar som vi plockade […]

sv_SESwedish