Barnen gillar pasta och de gillar falukorv, men ibland vill jag laga något annat än stuvade makaroner och stekt falukorv, idag var en sådan dag. Jag ville ha ett recept som gick relativt snabbt då vi hade varit på stranden och testat de nyinköpta drakarna i blåsten. Jag kollade lite recept på nätet innan jag hittade detta från Jennys matblogg som verkade lockande. Med både chilisås och ketchup blev det lite sting i pastasåsen men det var ingen av barnen som sa något om det. Rätten smakade riktigt bra och en rätt som kommer att lagas igen, jag valde att göra den med pasta istället för ris.

Pasta till 4 portioner
800 gram falukorv
5 dl crème fraiche
2-5 msk ketchup eller chilisås

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, dela falukorven i mindre bitar som steks i smör. Rör ner crème fraiche och chilisås/ketchup, smaka av med salt och peppar och låt pastasåsen sjuda klart under tiden som pastan kokar färdigt.

Blanda i pastan i såsen oh servera med lite grönt.

image_pdfSpara som pdfimage_printUtskrift