Samlingssida för alla maträtter, oavsett om det är kött, kyckling, fisk eller vegetariskt
Ibland är det gott att ha lite rester i kylskåpet som man lite snabbt kan slänga ihop till en sallad, vi gillar att ha kött i våra sallader som vi tar med till jobbet och vad passar bättre då än härligt saftig kyckling i småbitar att blanda i salladen. Perfekt om man inte har chans att värma maten där man […]
Vi har nu ett par gånger gjort pulled pork med underbart resultat, barnen älskar det och det blir alltid en massa över till veckans matlådor till jobbet. Receptet jag brukar använda är en kombination av ett recept från Scan, en barbecue rub från bbqlovers och min egen version av tillagning. Jag skriver ner både tillagningen som Scan anger den och […]
Enligt texten i receptet jag hittade på ICAs hemsida så är detta ett recept från 50-talet, det enda som i texten får mig att ana att det stämmer är avsaknaden av modernare kryddor. Här är det salt, peppar och hönsbuljongtärning som sätter smak på hela rätten. Men vilken upplevelse, perfekt mjukt och saftigt kött, en sås som lyfter rätten till […]
Fredag och hemma med barnen på grund av förkylning och svårt att komma på vad man ska laga till middag, vi har nog alla varit i den situationen både en och två gånger. Barnen gillar korvstroganoff, men jag ville ha något lite mer än så och började leta efter inspiration till fredagens lunch. Resultatet blev ett recept från Lanleyskök där […]
Söndagsmiddag och jag testade att göra ett eget recept denna helgen, denna gången blev det skivade potatis med fläskfilémedaljonger. Här kombineras ugnsstekt potatis med fläskfilé som först får lite stekyta för att sedan köras det sista tillsammans med potatisen. Till detta blev det en gräddsås som baserades på resterna i stekpannan efter fläskfilén, allt för att ta till vara s […]
Friterad kyckling som serveras i en apelsinsås med ris, sesamfrö och salladslök, så enkelt och gott, en härlig asiatisk rätt man aldrig blir trött på. Med relativt enkla ingredienser kan man få till en välsmakande kinesiskt rätt hemma och behöver inte beställa den på restaurang. Jag fick tag i färdig delad kyckling som jag använde denna gången, storleken på bitarna […]
Swedish