Maträtt

Samlingssida för alla maträtter, oavsett om det är kött, kyckling, fisk eller vegetariskt

Kycklinggratäng med potatis

Krämig och välsmakande kycklinggratäng där jag testade att ändra från färdiggrillad kyckling till kycklingfärs. Efter lite smaksättning av kycklingfärsen när jag stekte den blev resultatet väldigt bra och hela familjen åt sig mätta. Jag valde mjölig potatis för att få gratängen lite extra krämig och valde att göra några moment lite annorlunda mot hur det står i receptet. Vill man […]

Pasta med biff och champinjoner i gräddsås

Lördag och jag ville lyxa till det lite med något som familjen gillar och som samtidigt kan bli matlådor till veckan. Som så många gånger innan faller jag tillbaka på pasta då jag gillar att ta med det till jobbet, här gjordes rätten med lövbiff och färska champinjoner. Receptet kommer från som så många gånger innan från Zeina Mourtada och […]

Pasta ai funghi

Dags för lite mer mat till veckans matlådor, jag brukar för det mesta göra pastarätter till matlådorna då jag tycker de blir goda att värma jämfört med andra rätter. Idag föll valet på en vegetarisk rätt som på svenska heter pasta med svamp men det låter så mycket bättre på italienska Pasta ai funghi. Basen är gjord på svamp och […]

Ostgratinerad fläskytterfilémedaljonger

Även dagens middag blev lite enklare där köttet först steks och sedan lagas allt färdigt i ugnen. Jag gillar inte kokt potatis speciellt om det ska göras matlådor av resterna, då blir det ofta klyftpotatis istället. Till helgen hade jag hittat en rätt på recepten.se där man gratinerar fläskytterfiléer med ost tillsammans med klyftpotatis och jag vara bara tvungen att […]

Lättlagad kycklingpasta

Ibland är det skönt att göra lite lättlagade rätter, mat som nästan sköter sig helt själv och man kan pyssla med annat istället under tiden. Denna rätt ska egentligen göras på kycklingfilé men jag testade att göra den på kycklingfärs istället och det blev jättegott. Fyra väl valda ingredienser och lite krydda på det och man får en fantastisk maträtt […]

sv_SESwedish