Pastasås

Alla recept på pastasåser kommer att finnas under denna etikett

Pasta med biff och champinjoner i gräddsås

Lördag och jag ville lyxa till det lite med något som familjen gillar och som samtidigt kan bli matlådor till veckan. Som så många gånger innan faller jag tillbaka på pasta då jag gillar att ta med det till jobbet, här gjordes rätten med lövbiff och färska champinjoner. Receptet kommer från som så många gånger innan från Zeina Mourtada och […]

Pasta ai funghi

Dags för lite mer mat till veckans matlådor, jag brukar för det mesta göra pastarätter till matlådorna då jag tycker de blir goda att värma jämfört med andra rätter. Idag föll valet på en vegetarisk rätt som på svenska heter pasta med svamp men det låter så mycket bättre på italienska Pasta ai funghi. Basen är gjord på svamp och […]

Lättlagad kycklingpasta

Ibland är det skönt att göra lite lättlagade rätter, mat som nästan sköter sig helt själv och man kan pyssla med annat istället under tiden. Denna rätt ska egentligen göras på kycklingfilé men jag testade att göra den på kycklingfärs istället och det blev jättegott. Fyra väl valda ingredienser och lite krydda på det och man får en fantastisk maträtt […]

Pasta med kalkonfärs, spenat, bacon och färska champinjoner

Efter att ha köpt hem lite kalkonfärs igen var det dags att testa min förmåga att sätt ihop en rätt med kalkonfärs som grund. Jag plockade lite av det som redan fanns i kylskåpet när jag planerade rätten och köpt sedan hem det som saknades i veckohandlingen. Smaksättningen blev salt, peppar, dijonsenap och lingonsylt samt en liten skvätt fond för […]

Krämig pasta med svamp och kyckling

Pasta, kyckling, svamp och ost i såsen, det kan verkligen inte bli bättre en söndag när solen skiner och våren är på väg. Här lagas allt i gjutjärnsgrytan och det sista som sker är pastan blandas i tillsammans med osten för att få en väldigt smakrik sås. Receptet hittade jag i bloggen Zeinas kitchen där jag genom åren hittat många […]

sv_SESwedish