Som ett komplement till Janssons frestelse på julbordet gjordes denna till barnen i familjen som inte gillar Janssons frestelse. Det är en enkel potatisgratäng med skivad potatis varvade med morötter, toppad med ströbröd för att likna Janssons frestelse. En enkel och god gratäng som kommer att lagas fler gånger till andra rätter under åren som kommer.

10 fasta potatis
4 – 5morötter
½ gul lök
3 dl grädde
Salt
Peppar
Ströbröd
Smör

Sätt ugnen på 225°, skala och skiva potatis och morötter, hacka löken fint och stek den snabbt i en stekpanna så den bara får lite färg.
Varva potatis, morötter och lök (börja och sluta med potatis) i en smord ugnsfast form, salta och peppra, häll över grädden, strö ströbröd över och klicka ut lite smör på toppen.

Grädda mitt i ugnen i 45 minuter, lägg eventuellt på aluminiumfolie efter 30 minuter om gratängen fått för mycket färg.

image_pdfSpara som pdfimage_printUtskrift