Kanelbullar

Samlingssida för alla olika recept på kanelbullar jag testar

Karlsbaderbullar

Ett nytt försök till bullar denna gången på Karlsbaderdeg som är en deg utan kardemumma men med ägg och relativt mycket smör. Receptet hittade jag återigen på bloggen Sara bakar som drivs av Sara Wennerström, i bloggen beskriver hon arbetet med bageriet Solhaga Stenugnsbageri. Receptet är med fördeg och kall degvätska så man får räkna med att baket tar minst […]

Kanelbullar med fördeg

Jag har sett en hel del recept där man gör en fördeg innan degen sätts och idag kände jag för att göra ett eget försök. Receptet jag använde kommer från Brinken bakar och bilderna såg väldigt fina ut, fyllningen fick jag inte riktigt att bli som jag ville då den rann ur bullarna allt för lätt. Det kan ha berott […]

Roy Fares bästa bullar

Det var väldigt länge sedan vi bakade kanelbullar och när dagen blev lite blåsig och tråkig passade vi på att baka jag och barnen. Jag har ett recept som jag oftast använder när jag bakar som jag har provat fram, det blir mjuka välsmakande bullar där degen är helt underbar att arbeta med. Ibland kan det vara kul att testa […]

Kanelbullar med vaniljkräm

För att lyxa till kanelbullarna lite extra nu när det är sportlov gjorde jag ett försök med vaniljkräm och resultatet blev klart över förväntan. Grundreceptet är som vanligt det jag använder när jag bakar mina bullar, men var lite osäker på tiden du skulle gräddas så inte vaniljkrämen skulle bli för hård. första plåten var rent experiment med tiden och […]

Kanelbullar med muscovadosocker

Receptet hittade jag när jag kollade efter ett gott recept att baka på ett halvt jästpaket och jag blev verkligen nöjd med resultatet. Receptet kommer från Mysweeet.nu som drivs av My Sundberg som var finalist med Anna och Linus i Hela Sverige bakar 2015. Goda, mjuka och smakrika bullar som jag kommer att baka fler av i framtiden. 5 dl […]

Kanelbullar, kalljästa

Detta är min ultimata version av kanelbullar, bullarna blir lagom mjuka och smakar härligt och det är en av ingredienserna och två av momenten som gör att dessa blir extra bra. Istället för vanligt vetemjöl eller vetemjöl special använder jag bagerimjöl, Manitoba cream från Ramlösa kvarn sedan är de kalljästa under längre tid och smöret är rumstempererat istället för smält. […]

sv_SESwedish