Planen för dagens middag var något med falukorv, frågan var bara vad vi skulle laga. Sista tiden har det ofta blivit antingen korvstroganoff eller ugnsbakad falukorv med potatismos. Nu hittade jag ett recept på Lindas bakskola där allt gjordes i en form och det gillas alltid när man kan göra allt färdigt på samma gång. Resultatet blev en helt underbar middag och hela familjen uppskattade och gillade maten, vad mer kan man begära som småbarnsfar?

1 falukorv
Ketchup
Senap
Ostskivor
Potatismos
Cocktailtomater

Sätt ugnen på 200°, lägg falukorven i en rund ugnsform och snitta i falukorven med cirka 2 cm mellanrum (skär inte igenom utan lämna cirka 2 cm av falukorven). Bred först ketchup och senap i varje skåra och stick sedan ner en ostskiva i varje. Spritsa moset runt falukorven och i mitten, toppa med ett par cocktailtomater på toppen.

Grädda mitt i ugnen i nedre elen av ugnen i cirka 25 minuter.

image_pdfSpara som pdfimage_printUtskrift