1

Toast i stekpannan

Jag beställer nästan alltid numera maten via nätet och hämtar i skåpen utanför butiken, känns bra efter en läng arbetsvecka att slippa spendera mer tid än nödvändigt på att veckohandla. Ibland kan det dock bli lite galet när man beställer via nätet och inte kontrollerar att man klickar i rätt vara. Vi hade tacos nu i helgen och till det har vi alltid tortillas, jag lyckades dock köpa en storlek för liten än den vi brukar ha. Vad gör man? Fick åka till den lokala butiken och köpa rätt sort för att rädda middagen. När jag stod och stekt färsen till tacon kom jag på att man borde kunna göra toast av den felaktiga förpackningen tortillas så det fick bli dagens lite egenpåhittade kvällsmat. Toast i stekpanna

1 förpackning tortillas (liten storlek)
4 skivor skinka
2 skivor lite starkare ost (jag hade skivad cheddar som vi använde)
Skivbar ost som smälter bra

Lägg ost utmed kanten på en tortilla, lägg en mindre skiva av den starka osten i mitten och på den skinkan. Toppa med en liten bit stark ost över skinkan och sedan på med en tortilla. stek i torr stekpanna i någon minut per sida så osten får smälta in i tortillabrödet och håller ihop toasten.

Servera med valfritt tillbehör