Recept som innehåller vinäger av någon sort
Hoisinfläsk är en snabblagad rätt som kan göras på både fläsk och kyckling, receptet kommer från Ponnes mat och då är det även med chilimajonnäs. Jag gillade chlilmajonnäsen så att jag ville ha den som ett eget recept och hitta det lättare. Viktigt att tänka på är att köttet ska skivas tunt, lägg köttet i frysen i cirka 1 timme […]
Chilimajonnär är ett perfekt tillbehör som passar till massa olika rätter, allt från topping på pizza till hamburgare eller räkor. Detta receptet är del av ett recept som jag hittat på Ponnes mat som han kallar vardagsräddare – Hoisinfläsk med chilimajonnäs, jag ville dock spara detta goda recept för sig själv. Kombinationen med het chilimajonnäs passade perfekt till Hoisinfläsk, den […]
Den här rätten var ett förslag från familjen som jag inte kunde stå emot, jag kollade upp receptet och planerade middagen efter det jag hittat. Själva receptet kommer från ICA och det var med i deras tidning Buffé nr. 12 2010. Jag hade ingen rödvinsvinäger hemma utan jag använda äppelcidervinäger, resultatet blev lite syrlig smak av sirap på fläsket. Sirapsfläsket […]
Mellan dagar och dags att använda lite rester till middag, för att inte göra en vanlig korv stroganoff valde jag at ha i bönor i och även krossade tomter. Experimentet blev riktigt lyckat, en härligt mustig gryta som serverades med basmatiris. Smaken rundas av med salt, peppar och lite äppelcidervinäger. Grytanm är kanske mer en höstgryta men med vädret vi […]
När vi äter på kinarestaurang brukar det ofta bli något med sötsur sås, jag har ett recept på bara sås men här tillagas allt tillsammans vilket lockade. Här hittade jag ett riktigt lätt recept på Appen Ingmar som jag bara var tvungen att prova, de jobbar mycket med att hjälpa människor att laga mat med det som finns hemma för […]
Ibland kan det vara bra att bryta av en rätt med något lite syrligare för att få en bättre sammansättning. Pasta kan ibland bli lite enkel i smaken speciellt om man gör en vegetarisk version. Här kombineras den lite peppriga smaken från rucolan med äppelcidervinäger och salt för att runda av till exempel pasta. 150 gram rucolasalladÄppelcidervinägerOlivoljaSalt Häll rucolan i […]