Victorias provkök

Recept som kommer från Viktorias provkök – http://victoriasprovkok.se/

Morotsfrallor, kalljästa

Ett nytt recept att prova på morotsfrallor och dessa blev väldigt fina och goda, väldigt mjuka och härligt inkråm. Denna gången kommer receptet från Victorias provkök och jag gjorde som vanligt numera, degen gjordes med kall degvätska och jag skriver receptet här efter de ändringar jag gjorde. Jag har något till recept sparat på morotsfrallor ´men då med lite grövre […]

Fluffiga frallor

Efter en veckas semester börjar jobbet imorgon igen och jag hade inga frallor i frysen till frukosten på jobbet. Vad göra… Kollade runt lite bland de olika recept jag har sparat och hittade rätt snabbt dessa från Victorias provkök. Ändrade till kalljäst deg och resultatet blev verkligen fluffiga välsmakande frallor som kommer att bakas många gånger framöver. 40 gram jäst5 […]

Rosensnurror

En variant med degen som man kan göra rosenbröd av fast här är det snurror istället. Jag trodde inte de skulle jäsa riktigt så mycket som de gjorde så jag fick dela på de med kniv efter jag hade bakat av de, men goda var de trots allt. Receptet kommer från Victorias provkök och jag testade att göra dessa med […]

Thebaguetter

Gjorde ett försök på bondbröd igår som blev misslyckade, vet inte vad som hänt med mitt brödbakande numera. Limpor som bakas i brödform blir bra, frallor blir bra men vanliga brödlimpor sjunker ihop och blir bara tråkiga. Det behövdes bröd till frukosten i dag och under veckan så det fick bli att göra lite frallor istället. Jag hittade detta receptet […]

Ostfrallor

När det är helg vill man ibland lyxa till det lite extra, efter två veckor med vab kändes det som detta var ett perfekt tillfälle att baka lyxiga ostfrallor. Jag hade en del olika recept som jag valde mellan (de andra kommer kanske att testas senare med) men det som föll mig mest i smaken kallades Magiska ostfrallor och det […]

Tekakslimpa

En underbart lättbakad och god limpa som barnen älskar, receptet kommer från Victorias provkök 100g smör3 dl standardmjölk2 dl kallt vatten50g färsk jäst2 tsk salt2 ägg3 msk strösockerVetemjöl special (ca 13 dl) Gör så här:Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölk och vatten, vätskan ska bli max 37 grader varm men gärna lite ljummen. […]

sv_SESwedish
sv_SESwedish