Recept som har blivit ändrade på ett eller annat sätt, står beskrivet i receptet vad som är ändrat.
Vår yngsta dotter älskar sirapslimpa och jag har testat lite olika recept utan att hitta ett som hon gillar och som blir en naturlig ersättning till bröd från affären. Här är ett recept från Fredriks fika som han kallar Sirapslimpa – Godaste limpan och resultatet blev en mjuk välsmakande limpa som dottern älskar. Det här blev verkligen en limpa som […]
En av de saker vi alltid har på vårt julbord är rödbetssallad och den brukar finnas på bordet under andra högtider med. Jag har inför denna julen börjat fundera på om man inte kan göra vissa av dessa favoritsaker hemma istället för att köpa de i butiken. Jag letade runt en del nu i veckan och hittade ett par olika […]
Ett nytt recept på sås som görs direkt i stekpannan, gärna direkt efter man stekt lite yta på köttet som såsen ska serveras till. Denna gången körde jag utan att reda såsen, låt den istället koka lite längre för att få till rätt konsistens på den. Kombinationen champinjoner, rödlök och vitlök visade sig ge en härlig smak och då jag […]
När jag växte upp gjorde min mamma alltid fläderblomssaft, hon saftade från och till en massa andra sorters safter men den jag minns bäst och som ingen av kompisarnas mammor gjorde var just fläderblomssaften. Vi var ofta ute hela familjen och plockade fläderblommor och sedan hjälpte vi alla till att sätta göra saften. Det finns olika sorters fläder och bara […]
Här kommer ett recept som är påhittat av oss, rätten blir en svensk variant på någon asiatisk rätt utan massa kryddor, lime, fisksås, vinäger och koriander. Rätten blir en perfekt att ha som matlådor då den precis som köttfärssås blir bättre efter någon dag i kylskåpet. Här använder vi tacokrydda för att få lite smak, men man kan även testa […]
Planeringen inför julen är påbörjad och jag har letat efter lite tekniker för hur man lättast tillagar köttbullar i större mängd. Att steka de i stekpannan tar en massa tid och brukar inte bli jättebra resultat. Detta recept är ett helt vanligt basrecept med salt och vitpeppar som krydda som jag hittade på Mitt kök som blev både goda att […]
Swedish 