Tacogratäng

Vi hade tacos i lördags och hur man än planerar tycker jag alltid att det blir en massa köttfärs över. Denna överblivna köttfärs brukar jag oftast göra tacopaj med, men idag ville jag testa något annat. Efter lite sökande på Google landade jag på Old El Pasos hemsida och hittade där tacogratäng, visserligen inte överbliven tacofärs men det gick att använda. Resultatet blev en väldigt god gratäng som kommer bli perfekt till lunchlådor.

Wokgryta

Här kommer ett recept som är påhittat av oss, rätten blir en svensk variant på någon asiatisk rätt utan massa kryddor, lime, fisksås, vinäger och koriander. Rätten blir en perfekt att ha som matlådor då den precis som köttfärssås blir bättre efter någon dag i kylskåpet. Här använder vi tacokrydda för att få lite smak, men man kan även testa med andra kryddor eller kryddblandningar.

Tacopaj med tacochips

En snabb och lätt middag av helgens rester som blir perfekt som matlådor till jobbet veckan efter. Här finns stor variation och här visar jag bara en grund version som sedan kan ändras i det oändliga.