Mat som förknippas med sommaren på ett eller annat sätt.
Dagens mellis/kvällsmat fick bli korv med bröd, ibland vill man ha något lättare att servera med. Jag gillar att ha lite olika röror när jag äter korv med bröd, gärna vitlökssås, gurkmajonnäs, eller räksallad. Detta receptet hittade jag för ett tag sedan och har sparat för regniga dagar och det var ju just det som vi hade idag. Receptet hittade […]
Detta receptet fick jag av en vän för rätt lång tid sedan nu, imorgon är planen att vi ska äta helstekt fläskfilé och då kom jag på att potatissallad skulle passa riktigt bra till det. Potatisen kokades redan igår för att kunna användas idag och potatissalladen står nu i kylen och drar sig till morgondagens middag. Jag har provsmakat den […]
Kanske ingen rätt i sig, men ack så gott det är och hur mycket längtar inte vi svenskar efter första nypotatisen? Igår blev premiären och idag stektes resterna naturligtvis upp i smör och blir till matlådor. Kokta kalla nypotatisSmör att steka i Hetta upp pannan och låt smöret smälta, sänk värmen till medelvärme och stek potatisen under omröring och krydda […]
Den himmelska jordgubbstårtan kommer från början från Amelia och deras bloggare Frida Skattberg, jag har ändrat i den lite för att få in lite syrlighet som bryter av mot allt det söta. Det är en tårta som vi gör varje år till midsommar då den blir så god. Tårtbotten4 ägg2 dl strösocker1 dl potatismjöl1 dl mjöl2 tsk vaniljsocker1 ½ tsk […]
Swedish 