Matrecept som innehåller schalottenlök
En av barnens absoluta favoriträtter är köttbullar med potatismos och gräddsås, vi gör det relativt ofta och det var även på schemat att göra det idag. Jag ville dock göra en ny variant och efter en snabb genomgång av frysen hittade jag kalkonfärs att använda istället för blandfärs. Jag har ett par olika recept för att göra olika sorters köttbullar […]
Dags att göra man både till familjen denna söndag men även mat som kan bli matlådor till jobbet under den kommande veckan. Idag fick det bli lite av vad som fanns hemma i frys, kyl och skafferi, vi hade inte köpt något speciellt utan allt var ett öppet kort. Jag hade snabbt tankar på just en wok som man lätt […]
Idag var vi på julmarknad och maten gjordes i all hast när vi kom hem av det som fanns hemma. Resultatet blev en härlig rätt som kan servera pasta, ris eller som vi gjorde idag med klyftpotatis. Jag höll det väldigt enkelt men ibland blir just de rätterna de som alla gillar, här var det kycklingfärs, lök, färska champinjoner, bacon […]
Vi fick tag i nyplockade kantareller i veckan och jag funderade vad man kunde göra med de, barnen var inte så intresserade och det var inte mycket kantareller vi hade. Valet föll på att göra kantarelltoast till mig och frun och vanliga toast med skinka och ost till barnen. Det fanns en uppsjö med olika recept men jag ville ha […]
Dagen blev full av matlagning och bakning, då ärt det skönt att ha ett recept sparat som både smakar bra och går snabbt att göra. Basen görs på fläskytterfilé som tillsammans med schalottenlök och champinjoner steks tillsammans och som sedan smaksätts med vitlök, citron och timjan. Det är inte mycket mer än så som behövs för att få till en […]
Söndag och dags att göra ett storkok för både dagens middag men även matlådor till veckan som kommer. När jag gör mat att ta med till jobbet blir det ofta pasta då det både blir bra mat som man blir mätt av på helgen och det blir bra mat när man värmer det på jobbet med. Dagens recept hittade jag […]
Swedish 