Schalottenlök

Matrecept som innehåller schalottenlök

Pasta med lax och torsk

Ett nytt försök att använda lax i matlagningen, denna gången tillsammans med torsk, ärtor och spenat, denna versionen blev lite matigare än vad jag har testat innan. Tyvärr föll torsken isär och det var bara laxen som var i tärningar när rätten serverades, smaken var dock väldigt god och torsken fick såsen att bli härligt tjock. Jag kommer att fortsätta […]

Fläskfilégryta

Jag älskar att laga varierad mat, nyttig och välsmakande mat som hela familjen kan njuta av. Jag gillar recept som får stå och puttra ihop sig i en stor gryta för att få ut så mycket smak som möjligt och när jag letade efter inspiration till helgens mat hittade jag detta underbara recept på Johanna Toftbys blogg. Hon kallar den […]

Laxpasta

Jag har börjat experimentera lite mer när jag lagar mat på sistone och idag ville barnen ha lax. Lax är inte min favoritfisk men jag lovade att försöka göra ett försök om jag fick fria händer. Grunden är en vanlig pastasås på matlagningsgrädde och pastavatten, men jag ville få till lite andra smaker med. Resultatet blev helt ok, barnen gillade […]

Korv stroganoff de luxe

Ibland vill man lyxa till vardagen lite extra och denna rätten var en sådan extra lyxig rätt som blev perfekt till matlådorna dagen efter. Receptet hittade jag på ICAs hemsida, men jag valde att använda annan korv än vad de hade och jag hade dill i slutet med. Kombinationen med delade tomater och cornichons i blev perfekt och gav en […]

Kycklingpasta

Fortsatta distansstudier på grund av Covid-19 innebär att maten lagas hemma och det blir inte samma behov av matlådor som innan. Denna enkla kycklingpasta är perfekt att göra på rester efter antingen hel grillad kyckling eller ugnsstekta kycklingbitar. Såsen ä gjord på sådant man för det mesta har hemma och nu när sommaren kommer och vi har egna spenatplantor var […]

Lyxig lök och svampsås

En underbar gräddsås med massvis med lök och svamp, så mycket lök och svamp att den blir härligt tjock utan redning. Här kan man variera vilka sorters lök man använder och vilken svamp man använder. 4 – 5 schalottenlökar1 medelstor röd lök400 gram färska champinjoner1 msk kalvfond5 dl vispgrädde Hacka löken fint och dela svampen i mindre bitar, hetta upp […]

sv_SESwedish