Matrecept som innehåller schalottenlök
Jag har sett många olika recept på krögarpanna och har en längre tid funderat på att testa det, dock använder jag inte alkohol i maten jag lagar. Så det blev en liten omarbetad version med kycklingfilé, champinjoner, gul lök, schalottenlök, dijonsenap och äppelmust. Resultatet blev väldigt lyckat och serverades med hasselbackspotatis och inlagd gurka. 600 gram kycklingbröstfilé250 gram champinjoner1 gul […]
När vi äter på kinarestaurang brukar det ofta bli något med sötsur sås, jag har ett recept på bara sås men här tillagas allt tillsammans vilket lockade. Här hittade jag ett riktigt lätt recept på Appen Ingmar som jag bara var tvungen att prova, de jobbar mycket med att hjälpa människor att laga mat med det som finns hemma för […]
Här kombineras stekt kyckling med bacon, schalottenlök med en härlig krämig gräddsås, en helt underbar kombination som hela familjen älskade. Genom att använda pastavattnet blir såsen extra krämig och god, jag behövde inte ens smaka av med salt och peppar utan serverade den precis som den var. Att som i detta receptet låta både kyckling och lök steka i baconfettet […]
En av barnens absoluta favoriträtter är köttbullar med potatismos och gräddsås, vi gör det relativt ofta och det var även på schemat att göra det idag. Jag ville dock göra en ny variant och efter en snabb genomgång av frysen hittade jag kalkonfärs att använda istället för blandfärs. Jag har ett par olika recept för att göra olika sorters köttbullar […]
Dags att göra man både till familjen denna söndag men även mat som kan bli matlådor till jobbet under den kommande veckan. Idag fick det bli lite av vad som fanns hemma i frys, kyl och skafferi, vi hade inte köpt något speciellt utan allt var ett öppet kort. Jag hade snabbt tankar på just en wok som man lätt […]
Idag var vi på julmarknad och maten gjordes i all hast när vi kom hem av det som fanns hemma. Resultatet blev en härlig rätt som kan servera pasta, ris eller som vi gjorde idag med klyftpotatis. Jag höll det väldigt enkelt men ibland blir just de rätterna de som alla gillar, här var det kycklingfärs, lök, färska champinjoner, bacon […]
Swedish