Samlingssida för potatisgratänger
Nytt jobb till veckan firades i dagarna två, igår lyxig fika på kvällen och idag fläskfilé till lunchen. Receptet var tänkt att göras på nyår men det passade bra även idag. Receptet hittade jag på köket.se och det är Catarina König som lagt upp det. Jag brukar inte ha sås när jag serverar potatisgratäng men det passade riktigt bra till […]
Provar med lite uppstart inför julen redan dagen innan första advent med en alternativ julrätt, Skinkfrestelse som är en Janssons frestelse med skinka istället för ansjovis. Till det blev det dansk rödkål och prinskorv, hela familjen gillade rätten och kanske, men bara kanske, blir det både Janssons frestelse och skinkfrestelse på julbordet, vem vet. Receptet kommer från Fredriks fika men […]
Jag älskar att laga mat där allt lagas tillsammans, smaken får en extra nivå av att tillagas tillsammans. Idag serverade jag en sådan rätt till familjen, en potatisgratäng med karamelliserad lök och köttfärs i. Så många smaker som kombinerades till en helt fantastisk rätt. Potatisen blev riktigt bra i smak då den kokade på låg värme med mjölk, grädde och […]
Söndag och behovet för matlådor till kommande jobbvecka gör sig påmind, idag blev det en del matlådor då vi gjorde helstekt fläskytterfilé och en gratäng på potatis, palsternacka och rotselleri. Doften som spred sig i lägenheten när gratängen stod i ugnen var helt magisk och kombinationen med potatis, palsternacka och rotselleri var riktigt lyckad. Receptet kommer från ICA och var […]
Då vi var bortbjudna direkt efter middagen fick jag göra maten lite tidigare än vanligt, då är det tur att det är en rätt som med lite knep och trix blir färdig fort i ugnen. Här kombineras potatis, broccoli och kyckling med en härlig ostsås på grädde och mjölk. Döttrarna gillar inte alltid att det blir en skorpa av osten […]
I fredags hade vi tacos, vi brukar variera lite mellan olika köttsorter och denna gången var det taco med pulled pork som stod på menyn, oavsett hur mycket eller hur lite kött vi gör när vi ska ha tacos så blir det alltid en del kvar. Nu när vi gjorde pulled pork har man ju rätt mycket kött att börja […]