Samlingssida för de olika varianter av kolakaka jag har bakat
Jag passade på att baka lite inför kommande vecka när jag kom från jobbet idag. Dagens kaka blev kolasnitt med smak av pepparkaka, innan har jag haft recept på kolakakor med ingefära men detta blev verkligen lyckat. Precis lagom pepparkakssmak och fortfarande en härlig småkaka som är mjuk och seg i mitten och härligt knaprig i kanterna. Receptet hittade jag […]
I helgen var vi äntligen på Liseberg igen efter alla begränsningar på grund av Coronapandemin. Jag och min fru har alltid varit på Jul på Liseberg minst en gång varje säsong sedan de började med traditionen 2000. Massvis med bus för barnen i kaninlandet och denna härliga julstämning de får till varje år som avslutades med att stora dottern vann […]
En gammal klassiker som alltid passar till kaffet oavsett tiden på dygnet. Lättlagad och resultatet blir alltid en kaka som ser båda bra ut och som smakar underbart. 100 gram smör (rumstempererat)1 dl strösocker1 msk vaniljsocker1 msk sirap2 ½ dl vetemjöl1 tsk bakpulver Sätt ugnen på 175° och lägg det rumstempererade smöret i en bunke, häll på övriga ingredienser och […]
Sega kolakakor med lite ingefära i gör att de lyfter till en helt ny nivå och bli en naturlig del på julens kakbord. Lite starkare i smaken, men passar oerhört bra till ett gott mörkrostat kaffe. 2 ½ dl vetemjöl1 dl strösocker1 tsk ingefära1 tsk stötta kardemummakärnor½ tsk bikarbonat2 msk ljus sirap100 gram smör Sätt ugnen på 200° och blanda […]