Husmanskost

Ordentlig vanlig husmanskost som man kommer ihåg den från mormor och farmor.

Falukorv i ugn med potatismos

Falukorv i ugn är något vi äter då och då när jag väljer att laga något som går snabbt och där jag vet att barnen gillar. Här kombineras falukorv med champinjoner, lök och en härlig ostsås och serveras med potatismos som görs lite lyxigare med ägg i moset. Receptet kommer från bloggen Kryddburken där jag har hämtat en del inspiration […]

Bruna bönor

Förra helgen pratade vi om vilka rätter jag skulle laga denna helgen som vi brukar göra, frun villa ha fläsk med löksås och då kontrade jag med fläsk och bruna bönor. Barnen ville gärna ha bruna bönor då de hade ätit det på förskola och skola och gillade det, frun var lite mer skeptisk så det blev både bruna bönor […]

Pannkaka i muffinsform

Kvällsmaten hos oss blev idag något nytt som barnen verkligen gillade, vår äldsta dotter älskar pannkakor och har senaste veckan frågat efter ugnspannkaka. Jag satt och kollade efter lite inspiration till brödbak på Lindas bakskola när jag hittade detta receptet och nä jag visade barnen var det inget att tveka på. De tyckte det var galet att baka pannkaka i […]

Dansk skomakarlåda

Detta är en rätt vi kunde köpa i personalmatsalen ibland på mitt förra jobb, alltid med pannbiff och bacon till. När jag började kolla upp recept till dagens middag visade det sig att det skulle vara oxfilé eller annan fin biff och att det är Närkes landskapsrätt. När man gör den på pannbiff kallas det tydligen för dansk skomakarlåda istället. […]

sv_SESwedish