Recept på mat eller bak som är gjorda i gjutjärnsgryta.
En lat ledig lördag med köttfärssås på kycklingfärs som fick koka ihop under lite längre tid. Smaksatt med buljongtärning, lite fond och rödlök som toppades med parmesan blev en given succé. Det blev även en del över som kommer bli perfekt som matlådor till kommande vecka. Jag hade ingen selleri hemma annars hade jag skivat ner den och haft med […]
Mat som tillagas i samma gryta gillar jag, alla ingredienser ger smak till varandra och man får minimalt med disk att ta hand om efter maten. Vi lagar ofta mat med pasta hemma hos oss, både för att barnen gillar det och det är mat som är lätt att ha med som matlåda till jobbet den kommande veckan. Här är […]
Jag älskar att laga mat där allt tillagas tillsammans, allt får en bättre smakpalett och det blir mindre disk att ta hand om. Inspiration till dagens recept hittade jag i veckan när jag gjorde en sökning på kassler och ris. En gratäng med kassler är lätt att få välsmakande då det mesta passar till kassler men nu ville jag göra […]
En härligt krämig pastasås som görs på vatten och crème fraiche, välsmakande och snabblagad. En perfekt rätt att plocka fram när tiden är knapp. Smaksättningen görs med kalvfond och dijonsenap tillsammans med champinjoner som steks tillsammans med fint skivad lök. För att få till en mer matnyttig rätt hade jag även i riven morot, Hela familjen gillade rätten och tog […]
Här kombineras stekt kyckling med bacon, schalottenlök med en härlig krämig gräddsås, en helt underbar kombination som hela familjen älskade. Genom att använda pastavattnet blir såsen extra krämig och god, jag behövde inte ens smaka av med salt och peppar utan serverade den precis som den var. Att som i detta receptet låta både kyckling och lök steka i baconfettet […]
Jag är inte bra på att laga vegetarisk mat, jag känner personligen att det saknas något och jag får inte den tänkta mätthetskänslan. Men ibland försöker jag variera mig och här har jag gjort ett försök att göra en krämig välsmakande vegetarisk pasta. Jag valde ut ingredienser som jag vet fungerar tillsammans och resultatet blev klart över förväntan. 400 gram […]
Swedish 