Matrecept som innehåller färska champinjoner
Jag har sett många olika recept på krögarpanna och har en längre tid funderat på att testa det, dock använder jag inte alkohol i maten jag lagar. Så det blev en liten omarbetad version med kycklingfilé, champinjoner, gul lök, schalottenlök, dijonsenap och äppelmust. Resultatet blev väldigt lyckat och serverades med hasselbackspotatis och inlagd gurka. 600 gram kycklingbröstfilé250 gram champinjoner1 gul […]
Efter en förmiddag i simhallen var hela familjen hungriga inför söndagens lunch. rätten gjordes i en stor form så trots att alla tog mer så fanns det kvar till matlådor till veckan. Jag gjorde gratängen väldigt enkel och lät ingredienserna tillsammans ange smaken för rätten. Här samsas paprika med champinjoner, purjolök och broccoli. Grönsakerna i rätten kan man variera efter […]
En enkel men väldigt välsmakande pastarätt blev söndagens lunch och även matlådor till veckan. Receptet kommer från Zeinas kitchen jag har en snarlik med sedan innan men denna blev så mycket bättre. Hela familjen älskade den och tog påfyllning, serverades med en enkel grönsallad till och blev en perfekt söndagslunch. Jag ändrade lite mängder och skriver här hur jag gjorde […]
Jag hade ett recept sparat men har lagt det någonstans där jag för tillfället inte hittar det, så jag fick köra lite på egen hand på lunchen idag. Grunden är strimlad lövbiff och i receptet använder paprikasallad, jag hade aldrig sett det innan så jag var tvungen att köpa hem för att prova det. Jag valde att ändra lite i […]
Dags att börja göra matlådor igen efter fyra veckors ledighet, jag ville ha en pastarätt med mycket smak men som samtidigt var lätt att göra. Resultatet blev denna pasta där såsen görs på grädde som smaksätts med fond och soja. Resultatet blev väldigt lyckat och passade verkligen som matlåda då den nästan blev ännu godare dag två. 1 kg kyckling […]
Det var planerat tacos i helgen och jag tog fram ett paket köttfärs från frysen, när paketet hade tinat visade det sig vara strimlad lövbiff istället. Det blev en runda till lokala butiken för att köpa köttfärs och idag fick jag använde den strimlade biffen istället. Jag var sugen på biff med bambuskott men jag ville ha en lite tjockare […]
Swedish