Matrecept som innehåller färska champinjoner
Då gårdagens mat inte räckte till mer än en lunchlåda fick jag göra en ny raid i kylskåpet och addera lite från frysen för att få gjort mina matlådor. Resultatet blev en krämig, smakrik pastarätt där kombinationen av champinjoner och vitlök gav en extra nyans. Planen var att göra egen pasta till detta men jag hade inte tillräckligt med mjöl […]
Ytterligare en rätt som kommer att bli perfekt att värma i veckan på jobbet, denna gången blev det en stroganoff på kycklingfilé istället för biff eller falukorv som det brukar vara. Denna version på den ryska klassikern stroganoff hittade jag på Zeinas kitchen en blogg som jag ofta skrollar runt i för att hitta inspiration till middagar. I receptet används […]
Söndag och dags för både middagsmat och en förhoppning om rester som kan bli matlådor till veckan som kommer. Jag brukar laga minst en pastarätt på helgerna då de rätterna oftast blir riktigt goa om inte godare när man värmer de ett par dagar senare, de har dragit till sig mer smaker. Receptet till denna pastarätt hittade jag på Jennys […]
En härligt gräddig pastasås där korv, champinjoner, lök och persilja står för smakerna och som toppas med riven parmesan. en härlig smakkombination som dessutom blir helt underbart god att värma dagen efter. Som vanligt blev det min gjutjärnsgryta som maten lagades i, så enkel att använda och så härligt när hela rätten får plats i samma gryta. Receptet kommer från […]
Lördag och återigen blev det dags att laga mat i gjutjärnsgrytan, denna gången med en rätt från Ryssland som sägs vara uppkallad efter en adelsfamilj från den ryska kejsarperioden. Den finns i många olika varianter och med allt från biff via kyckling till den mest vanliga i Sverige som görs på falukorv. Receptet hittade jag hos Zeinas kitchen där jag […]
Att vara ledig mitt i veckan är helt underbart, resten av arbetsveckan blir härligt kort. Jag har även lyxen att sluta tidigt på fredagar så det blir helgen blir lite extra lång. Mitt i veckan betyder med att veckohandlingen är inte gjord ännu, dagens rätt blev vad som fanns i kylskåpet. Som tur var hade jag alla ingredienserna hemma för […]
Swedish