Bullar

Samlingssida för alla recept på bullar, från enklaste receptet på kanelbullar till kalljästa bullar som får jäsa övernatten i kylen. Alla recept som kan benämnas bulle kommer att finnas här.

Karlsbaderbullar

Ett nytt försök till bullar denna gången på Karlsbaderdeg som är en deg utan kardemumma men med ägg och relativt mycket smör. Receptet hittade jag återigen på bloggen Sara bakar som drivs av Sara Wennerström, i bloggen beskriver hon arbetet med bageriet Solhaga Stenugnsbageri. Receptet är med fördeg och kall degvätska så man får räkna med att baket tar minst […]

Jordgubbsbullar

Eller som Fredrik Nylén på Fredriks fika kallar de – sommarbullar. Vad är då sommarbullar? Jo bullar med jordgubbsfyllning och i dessa är det en hemkokt jordgubbskompott som blir fyllning. Enligt receptet kan man ven använda vanlig jordgubbssylt, jag tycker ofta den är för söt och valde då att göra den jordgubbskompott som Fredrik också hade gjort (följ länken ovan). […]

Kanelbullar med fördeg

Jag har sett en hel del recept där man gör en fördeg innan degen sätts och idag kände jag för att göra ett eget försök. Receptet jag använde kommer från Brinken bakar och bilderna såg väldigt fina ut, fyllningen fick jag inte riktigt att bli som jag ville då den rann ur bullarna allt för lätt. Det kan ha berott […]

Chokladbullar

Lite kallare idag och då passar jag på att baka bullar, regnet avlöste solen och under tiden degen jäste var det varmt och när jag satte på ugnen kom regnet. n helt perfekt bakstund.Barnen älskar choklad och jag tänkte jag skulle försöka mig på att testa mig fram till en bra fyllning, testade en sökning och hittade dessa bullar på […]

Kanelbullar med vaniljkräm

För att lyxa till kanelbullarna lite extra nu när det är sportlov gjorde jag ett försök med vaniljkräm och resultatet blev klart över förväntan. Grundreceptet är som vanligt det jag använder när jag bakar mina bullar, men var lite osäker på tiden du skulle gräddas så inte vaniljkrämen skulle bli för hård. första plåten var rent experiment med tiden och […]

Sockerbullar

Boken som detta receptet kommer från köpte jag förra året efter ett tips i en Facebookgrupp, det är en bok med 30 klassiska bakrecept, Boken heter Fika, den är från 2012 och det är IKEA som har gjort den. Den finns inte kvar i deras sortiment utan det är loppis, bokbörser eller på andra ställen man får leta för att […]

sv_SESwedish