Basrecept

Här finns recept som är basen av något annat, en tårtbotten är ett perfekt recept att ha i basrecept men även grundrecept på muffins, sockerkaka och rulltårta.

Ingemars pizzadeg

Detta recept har jag fått av en kollega på jobbet, därav namnet på receptet. Han sa att det var det enda receptet på pizza man behöver och jag tänkte att jag var ju bara tvungen att testa det. När jag kollade ingredienserna och tillvägagångssättet kände jag igen det och jag visste att jag hade ett likande i min samling. Receptet […]

Napolitansk pizzadeg kalljäst

Pizza och specifikt degen finns i en uppsjö olika varianter, jag fördrar pizzor som har en frasig botten och kanten får gärna vara fylld med luftbubblor. Den pizzadeg jag oftast använder kommer från bloggen I köket med Anders, för att få ut så mycket som möjligt av den degen brukar jag göra den 2 dagar innan vi ska ha pizza […]

Napolitansk pizzadeg

Barnen önskade sig pizza en av dagarna nu när v var långlediga, jag hade ingen jäst utan fick köpa det och hann då inte göra den vanliga kalljästa pizzadegen. Jag började kolla runt lite, jag ville ha en deg som jäser länge i rumstemperatur för att få fram smakerna, efter lite letande hittade jag detta receptet på ICAs hemsida. Riktlinjerna […]

Muffins – enkelt och snabbt recept

Lillasyster ville inte ha bananmuffins utan vanlig muffins så efter storasysters hjälp i köket kom lillasyster och hjälpte till lika mycket hon. Receptet hittade jag efter lite letande på Aftonbladet och det är ett bra grundrecept som man kan lägga till valfria ingredienser till för att baka andra sorters muffins. Även här bakades muffinsen i en muffinsform för att få […]

Bakpulverpizza

Fredag och arbetsveckan är slut, kvällsmaten på fredagar brukar vi göra något speciellt för att fira att det är helg. Oftast blir det dock pannkakor då barnen älskar det, ibland blir det buffé och ibland grillat. Just idag tänkte jag att vi kunde ha pizza, jag kom tyvärr på det för sent så jag hann inte göra en vanlig pizzadeg. […]

Mac n cheese

Eller på svenska stuvade makaroner med ost vilket blev en stor favorit för barnen i familjen. Det är ju ett snabbt sätt att piffa till stuvade makaroner på och allt hänger på vilken ost man häller i. Receptet jag hittade på Coop var en gratinerad version men då barnen här inte gillar det hårda skalet vid gratinering rörde jag i […]

sv_SESwedish